作者：石榴媽媽
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關於寶寶吃鹽的問題，幾乎每個婆媳都為此「明爭暗鬥」過一番。
寶媽說孩子太小，不用吃鹽，長輩卻說：
不吃鹽孩子腿腳沒力氣...
一點味道都沒有，寶寶都不愛吃
哪那麼多講究，孩子他爸就是這樣喂大的
……
但事實上，寶寶吃鹽過多，真的容易出事！
尤其是強行讓未滿一歲的寶寶吃鹽，輕則傷害身體器官功能，重則奪去寶寶生命！
曾經轟動台灣的「奶粉摻鹽殺嬰案」便是典例。
據台灣TVBS電視台報導，2013年10月16日新北市蘆洲一名3個月大的女嬰，因突發高燒、抽搐被父母送醫治療，經多次搶救無效後，女嬰於11月15日離開了人世。
後續警方介入調查，發現女嬰體內的鈉濃度嚴重超標，懷疑是有人故意將鹽摻入奶粉內。
一番調查後，女嬰伯母鄒某承認因與女嬰媽媽產生嫌隙和矛盾，曾多次偷偷向女嬰吃的奶粉中添加海鹽和精鹽，這才導致女嬰因高血鈉症並發多重器官衰竭而死亡。
最終，女嬰伯母鄒某依傷害致死罪判處20年有期徒刑。
看完這個案例，相信很多寶爸寶媽對鄒某的言行既感到怒不可遏，又背脊發涼。
究竟要多大仇多大怨，才能對一個剛出生的寶寶如此狠心？！
但這件悲劇也從側面告誡父母，關於給寶寶吃鹽這件事，千萬千萬不能大意馬虎。
1
鹽吃多了對寶寶的危害有多大？
那麼，鹽吃多了對寶寶究竟有哪些危害？
影響孩子身高發育。鹽吃多了，鈣質會隨鈉一起從尿液流失。長期以往可能影響寶寶成長髮育；
加重孩子腎臟負擔：寶寶的腎臟發育還不健全，鈉主要通過腎臟代謝，高鹽飲食會加重腎臟負擔；
造成孩子重口味，偏食挑食：一旦吃得過鹹，想「回去」就難了。從小讓孩子吃清淡，是影響寶寶一生的好習慣。
2
寶寶什麼時候才能吃鹽？
據《中國居民膳食指南（2016）》 中指出：
母乳鈉含量可以滿足6月齡內嬰兒的需要。
7~12月齡嬰兒可以從天然食物（主要是動物性食物）中獲得鈉。
翻譯成「人話」就是：1歲以內的寶寶不需要額外吃鹽，吃母乳或原味食物就足夠了。
眾所周知，鹽的主要成分是氯化鈉，能在體內分離出鈉離子。
鈉離子是維持體內環境穩定的重要物質，寶寶的身體也需要。（所以長輩們掛在嘴邊的「吃鹽有力氣」，這種說法其實也並沒有錯。）
但寶寶不吃鹽≠沒有補充鈉。
因為除了鹽，無論是媽媽的母乳，還是市場上銷售的配方奶、嬰兒奶粉、嬰兒米粉等食物，其實都含有鈉的成分。
有一種冷叫奶奶覺得你冷
有一種淡叫奶奶覺得淡
所以說，寶寶不是不能吃鹽，而是對寶寶來說，吃奶、吃輔食的時候，攝入的鹽分已經足夠了，根本不需要人為再額外添加食鹽。
3
寶寶如何科學吃鹽？
既然寶寶1歲內不吃鹽，那1歲之後是不是可以放心吃？
當然不是。
還是據《中國居民膳食指南（2016）》推薦：
1-3歲的嬰幼兒：每天需要700毫克鈉（相當於1.8克鹽），如果孩子飲食正常的話，完全可以從日常食物中獲取，如奶類、主食、肉類、綠葉蔬菜、水果等。如果要加鹽，每天最好不要超過1克。
4-6歲的兒童：每天需要900毫克的鈉（相當於2.3克鹽），食物中獲取到的鈉其實也完全足夠。如果加鹽，每天建議1-2克就夠了。
6歲以上的兒童：食鹽量最好控制在3-5克食鹽。但為了孩子長遠的健康，還是讓孩子儘可能少的攝入食鹽。
那麼，1克鹽有多少？
大概是一個黃豆粒大小。通常1個茶雞蛋就含有1克食鹽，1個鹹鴨蛋則含有2-3克食鹽。
當然，吃鹽也不是說越晚越好。
如果一直不吃鹽，可能會引起孩子缺碘。碘攝入不足會影響孩子身高、智力發育，還可能引起一系列碘缺乏疾病。
況且，寶寶最終還是要與家人一起吃飯的，如果一直不讓寶寶嘗試成人食物，也就無法完成向成人飲食模式的轉變。
只是在這一轉變過程中，家長不應該為了讓孩子少吃鹽而不讓他嘗試成人食物，而是應該趁此機會，帶動全家一起選擇清淡食物，少吃鹽。
3
千萬警惕「隱形鹽」
比起長輩們「明目張膽」地要給寶寶吃鹽，很多「為自己帶鹽」的食物，才是讓媽媽們防不勝防的「隱形鹽」！
就拿兒童醬油來說，基本上每100g裡都含有3000-4000mg的鈉。
所以即便孩子到了能吃鹽的年齡，也不能放開了隨意給寶寶吃。
為了警惕」隱形鹽「，石榴媽媽有三條小建議：
1.在選購寶寶零食或食品時一定要查看營養成分表，多看看鈉含量；
2.對於鈉含量較高的食物，製作時可以少放或者不放鹽。
3.含有大量添加劑的食物，盡量少給寶寶吃。比如香腸、火腿、午餐肉、臘肉等。
（蝦皮的含鈉量非常高，平時要注意攝入量哦）
4
如何給寶寶挑選食鹽？
關於鹽，除了吃與不吃的糾結，還有如何挑選的問題。
超市裡鹽的種類五花八門，什麼海鹽、岩鹽、湖鹽、粉鹽、加碘鹽、低鈉鹽，看得讓頭暈眼花。
到底該給寶寶選哪種呢？
事實上，只要是用於日常食用的鹽，基本上都是以氯化鈉為主要成分，所不同的只是一些微量元素的含量而已。
只要寶寶飲食正常，從食物中都能夠獲得充足的微量元素，並不需要靠鹽裡添加的成分來補充。
何況微量元素也並不是越多越好，所以無論選哪種鹽，其實並沒有什麼本質上的區別，關鍵都在於要控制用量，一定要少！少！少！
最後，石榴媽媽想說，不少年輕父母與老人發生育兒分歧時，常用「專家說了」來回懟老人，言外之意「你不懂，照著做就行了」。
但這樣的溝通方式，往往效果並不好。
如果能耐心地把背後的科學原因解釋清楚，解除老人的顧慮，或許他們更願意接納新的科學育兒方法。
當然，對於那種固執己見、冥頑不靈、非給寶寶加鹽的親戚長輩，我們也要有「該翻臉就翻臉」的勇氣。
畢竟，任何與寶寶健康與安全相關的事，都是我們的大事。
文章重點 Tips：
1歲前不吃鹽（沒商量）。
1歲後可少量吃碘鹽。
學會看食物成分表，避免「隱形鹽」陷阱。
買哪種鹽差別不大，關鍵是用量一定要少。
參考資料：
[M]新華網,《中國居民膳食指南（2016）》,2016-5-15
[M]山崎文雄,《兒童飲食教育卡通圖典》,廣西科學技術出版社，2000-3-1
[EB]新浪親子,《1-2歲向成人飲食模式過渡階段》,2013-11-28
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圖片｜網路
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