小時候吃的美味，居然營養價值這麼高！

黑芝麻糊香濃又美味，我們小時候都吃過。黑芝麻糊的主要成分，其實就是黑芝麻粉。它富含蛋白質和維生素，因其味道醇正口感好，且營養價值極高，所以一直倍受大家的青睞。

黑芝麻粉老少皆宜，各類人群皆可食用，尤其是下面幾類人，常吃效果會更佳。

1、從事腦力工作的朋友，平時用腦過多，需要吃點健腦食品。黑芝麻粉中的營養元素，能有效的提高大腦機能，防止腦力不足，還能延緩腦部的衰老。

2、正在節食減肥的朋友，因為營養攝入量減少，可能會引起皮膚髮乾粗糙，常吃黑芝麻粉，會讓皮膚變得紅潤有光澤，恢復彈性。黑芝麻粉中含有的肌糖和蛋黃素，能阻止體內脂肪的形成，吃多了也不用怕會長肉。

3、現代研究證明，造成脫髮白髮的原因，就是人體毛囊中的細胞衰竭，分泌的黑色素減少。黑芝麻粉中含有暖磷脂，能提高黑色素的合成效率，起到養護頭髮的功效。如果有脫髮或者少年白髮，不妨每天吃一點黑芝麻粉，會帶來意想不到的效果。

4、按照國際膳食標準，每人每日攝入的鹽量，不應該超過6克。但是在日常生活中，很少有人能達到這個標準。長期食用高鹽食品，對身體危害很大，可能會引發心血管類疾病。因此高鉀食物顯得尤為重要，攝入鉀可以促進鹽的排出。黑芝麻粉中的鉀含量極高，對保持血壓和心臟的健康很有益處。

5、老年人和兒童都需要補鈣，市場上的補鈣商品非常多，雖然廣告說得天花亂墜，但效果可能卻不盡人意。補鈣還是以食補為好，提到食補你肯定會想到牛奶和雞蛋。其實黑芝麻中的含鈣量，足足高於它們四倍，黑芝麻才是最適合補鈣的食品。

通過了解以上的內容，我們會發現黑芝麻渾身是寶，不但能補充人體缺乏的營養物質，堅持長期吃的話，還有極大的保健作用。