「千滾水」致癌，「隔夜水」有害？權威實驗結果出爐！

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水，是維持我們生命的重要物質

沒有水誰也活不下去

人紅是非多，水也一樣

總是有那麼一群人

對我們每天賴以生存的水

展開無窮無盡的猜忌

老是想搞點大文章

生活中的「千滾水」「隔夜水」亞硝酸鹽含量高，喝了會致癌，是真的嗎？近日廣東省食品檢驗所對此進行了實驗檢測。

千滾水有亞硝酸鹽不能喝？

在廣東省食品檢驗所實驗室裡，工作人員取了自來水和純凈水進行相關實驗。「正常的實驗是在一天十個小時內，每20分鐘煮沸一次，兩小時監測一次。」工作人員取樣反覆煮沸的水，進行亞硝酸鹽測試。

實驗結果

自來水及純凈水反覆煮沸後亞硝酸鹽含量變化趨勢相同；

亞硝酸鹽含量的增加與水的蒸發量相關；

水裡的亞硝酸鹽含量也遠低於國家標準限值。

資料圖

真相

根據我國《生活飲用水衛生標準》（GB 5749-2006），飲用水中亞硝酸鹽限值為1毫克每升，如果達到中毒的攝入量，人需要一次性喝掉至少4000升的「千滾水」或「隔夜水」。所謂的「千滾水」「隔夜水」 中亞硝酸鹽含量會有輕微升高，但並不會致癌，可安全飲用。

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說第二次燒開的水不能喝的人

你們喝各種老火靚湯嗎？

我們到底該喝什麼水？

對於飲用水來說，最重要的就是安全。

所以，合格的純凈水、礦泉水以及白開水，都沒問題，愛喝哪種喝哪種，喝夠量就可以，一般成年人每天需要 1.5～2 L 水。

至於市面上的「等離子水」「富氫水」「生態水」「深層海洋水」……基本上都是行銷噱頭，形式大於內容。

當然啦，這些高端水包裝漂亮，味道不差，拿在手上也有逼格，想買當然可以買。

只要不差錢。

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