「無糖」奶茶真的無糖嗎？

現在很多年輕人的生活，一半的儀式感是靠奶茶撐起來的，吃飯+逛街+奶茶才是標配。網紅奶茶喜茶、皇茶、貢茶、一點點、COCO、快樂檸檬等等也是層出不窮。

這些網紅奶茶除了品種多、顏值高、味道好以外，「無糖」「低脂」等廣告詞在一定程度上誤導了廣大消費者。「無糖」奶茶真的無糖嗎？前段時間，南方都市報對市面上的20款（其中14款宣稱無糖）網紅奶茶進行了比較試驗。

一項對比實驗

南方都市報對市面上的20款（其中14款宣稱無糖）網紅奶茶進行了比較試驗。

時間：6月6日—6月30日

地點：廣東省食品檢驗所

樣品：20款市面熱賣的奶茶

檢測項目：奶茶的咖啡因、總糖、脂肪、反式脂肪酸

參考標準：GB28050-2011《食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則》

（本次比較試驗結果僅對所購買的產品負責，不代表同品牌不同批次、不同規格產品的品質狀況）

標註"無糖",其實含糖並不少

令人大吃一驚地是，對20款奶茶（其中有14款宣稱無糖）進行糖含量檢測，結果顯示，20款奶茶全部含糖！其中有14款宣稱無糖的奶茶，沒有一家是真正無糖的！20杯奶茶總糖（以葡萄糖計，一杯奶茶按500克計算）含量範圍為4.45—32.5克，平均每杯含量達到17.9克，約相當於4塊方糖。而宣稱無糖的奶茶中，含糖量最高的一杯達到24.5克。

商家對此的解釋是：所謂「無糖」指「現製現售過程中不額外添加糖」。這其實對消費者造成了誤導。超過半數的消費者選擇購買市面上的無糖奶茶,這說明他們有盡量避免高糖飲品的健康意識。但是,標註「無糖」的奶茶也含糖,有些奶茶儘管口感不是很甜，也標註了「無糖」「低糖」字眼，但經過檢測，其中的糖含量並不少。

喝奶茶，易上癮

《中國居民膳食指南（2016）》建議：成人每天糖攝入量不超過50克，最好控制在25克以下。一杯奶茶中含有的糖，佔一個成年人一天糖攝入推薦量的71%。加上正餐、零食、點心、飲料中的糖類，一個一天隻喝一杯奶茶的人的糖攝入量可能超過膳食推薦量的2.5倍以上。

經常喝奶茶，容易讓人產生對高甜度口味的依賴，對「甜」上癮。此前，權威科學雜誌《自然》發表了一篇《砂糖的毒性真相》的文章，論證了「糖癮的惡性循環」：越吃越上癮，越上癮越吃，最終吃出很多身體上的毛病。

高糖飲食危害大

1、吃糖後口腔清潔不徹底，容易引發蛀牙。

2、高糖、高脂飲食是心腦血管疾病的危險因素。

3、長期高糖飲食是肝臟損害的危險因素，如脂肪肝。

4、高糖飲食可能引發糖尿病。研究發現，一個人每天多攝入150卡由糖類轉化而來的熱量，罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。

5、高能量飲食可能損傷腦細胞功能，加速認知功能退化。

6、高糖飲食增加癌症風險。有人說糖會「滋養」癌細胞，雖然這一說法並不準確，但是高糖飲食確實與癌症有一定相關性。瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。因為吃過量糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，成為胰腺癌的潛在風險之一。

奶茶雖好，可不要貪杯！建議每人每天喝的奶茶不超過1杯，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群更要謹慎。

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