巧用食鹽來養生 失眠咳嗽都不怕

鹽因為它的醫用功效，在現存最早的中藥著作《神農本草經》中佔有一席。《神農本草經》把鹽列為「中品」，性味「鹹、寒，入胃、腎、大小腸經。具有湧吐、清火涼血、解毒之功。還有補腎，引火下行，潤燥祛風，清熱滲濕之效」。

泡腳加把鹽可助眠、補腎、防感冒。平日熱水泡腳時，適當加把鹽，配合按摩湧泉穴，養生效果更佳，有助於補腎、安眠。鹽的消炎功效是安全有效的。鹽溶於熱水之後，藉助水的熱力，能更好地清潔皮膚、去角質，可做日常腳部清潔，還能輔助治療腳氣病。鹽味鹹、入腎經，通過鹽水泡腳亦可發揮一定作用，並促進血液循環，有利於心腎。感冒時可適當提高水溫，溫度感覺舒適即可，避免燙傷，泡至微微發汗。

鹽蒸橙子有助於緩解感冒引起的咳嗽、痰多，也可用於平日食欲不振、胸腹脹痛。橙1個，食鹽1/3杓，將橙子洗凈，在鹽水中浸泡一會兒，切去頂，將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下，便於鹽分滲入，後裝入碗中，蓋上切去的橙頂，上鍋蒸，水開後再蒸大約10分鐘左右後，取出去皮，果肉連同蒸出來的水一起食用。

鹽包熱敷可祛濕、驅寒、止痛。取粗鹽炒熱，裝入布袋，即可自製成熱敷鹽包。鹽辛溫驅寒，加熱後藥性更易發揮。現在市面也有現成的鹽包產品，使用也很方便。在鹽包表面灑少許水，用微波爐加熱1分鐘後，溫度達到50℃~60℃，即可使用。鹽包熱敷，可用於：熱敷足心，溫寒祛濕，可用做日常保健。熱敷風濕、痛風等關節疼痛處，可緩解疼痛。熱敷腋窩，此處有不少保健穴位，可起到強健心肺的保健作用。熱敷小腹，可緩解老人尿不出。老人尿不出時下腹疼痛難受，熱敷可鬆弛肌肉，減少尿流阻力，讓排尿順暢，痛苦減輕。

鹽包加點料，效果更好。加入少量小茴香治胃痛效果好。趁熱敷在胃部和背部，可鬆弛胃部痙攣部位，令人舒暢，起到通順胃氣、消解胃病的效果。敷肚臍，可調補身體陰陽，尤其適用於肝腎陰虛的男性，比如腰酸脅痛、眩暈、耳鳴、遺精。加入適量乾艾草緩解痛經。痛經時外敷，可溫通經脈，驅寒止痛。亦可用於肩頸、關節勞累、酸脹不適等。(廣東省中醫院主任醫師胡世雲)