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夏天沒胃口,6種食物讓你胃口大開
2018-5-29
夏天氣象炎熱,人們有時會不想吃飯,但是夏天出汗較多,帶走的營養成分也多,不吃東西又不行。下面小編就介紹幾種開胃健胃的食物給大家,讓你胃口大開。
1、綠豆
綠豆味甘性寒,具有清熱解毒、降火利尿的功效。我們在夏天吃綠豆做的食物吃得比較多,最常見的就是綠豆湯了,在炎熱的夏季,喝著清爽的綠豆湯簡直是享受,不僅可以防暑消暑,還能降火止渴。在沒有胃口的時候更應該食用綠豆,綠豆中的營養十分豐富,它含有的蛋白質和磷脂能提神醒腦、增進食慾。
2、苦瓜
導致夏天的食慾降低的原因除了氣象太熱以外,還有就是身體的內火過旺,這時就應該多吃一些苦味的食物,夏天吃苦味的食物能使脾胃的功能增強,從而促進食慾。在夏天適當吃一些苦瓜,能健脾利胃、清心明目,還能降低血糖,苦瓜的食療價值極高,夏天吃苦瓜可以達到很好的保健作用。
3、藕
藕是東方蔬菜之王,清熱疏鬱,含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C,富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變為對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜,有助解除煩悶口渴。煮熟之後健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。
小炒藕片
擴展閱讀:蓮藕的食用大全
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夏天沒胃口,6種食物讓你胃口大開
2018-5-29
4、粥類
夏天吃飯可能會沒有胃口,但是喝粥不一樣,粥類很容易被消化,並且直接搭配簡單的鹹菜就能吃,夏天喝粥可以健胃健脾、祛暑消熱,一些開胃粥就是食療葯膳,經常食用對我們的健康有很大的幫助。
5、山楂
山楂是人們公認的開胃食物,同時它還是消食化滯、活血化瘀的良藥。山楂味酸甘性溫,對脾胃有很大的好處,它含有多種有機酸和解酯酶,在增進食慾的同時還能促進消化,所以,夏天吃山楂來促進食慾是不錯的選擇,但是山楂的熱量很高,不宜多吃。
6、酸梅
酸梅所含的有機酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等,具有生津解渴、刺激食慾、消除疲勞等功效; 尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多,檸檬酸是人體細胞物質代謝不可缺少的重要酸類,它能促進乳酸分解為二氧化碳和水排出體外,恢復疲勞,且有益於鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物(肉、糧穀類等),促進新陳代謝和消化,改善腸胃功能。
老北京宮廷酸梅湯
擴展閱讀:酸梅湯的經典做法
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