葡萄乾是酸性的還是鹼性的？今天一次說個明白

葡萄乾是一種十分常見的小食品，相信很多人都喜歡它，然而大家所熟悉的大部分都是它的美味可口吧，殊不知其實葡萄乾除了吃起來味道甜美之外，它還能給人體帶來很多的好處噢～

葡萄乾是酸性還是鹼性

營養學的角度上，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是針對它們對人體酸鹼平衡的影響而言的。

不少人會疑問，葡萄乾是酸性還是鹼性?葡萄乾代謝後所產生的鈉離子，鉀離子，鎂離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的鹼，形成鹼性反應。一般來說，含有鉀，鈣，鎂等礦物質有些多的食物為鹼性食物。所以雖然葡萄乾吃起來酸甜可口，卻不是酸性食物，而是鹼性食物噢。

怎麼樣才能更好的清洗葡萄乾呢？

1，在一大碗清水裡放入一杓澱粉，攪拌均勻後再加入一杓白醋。

2，把葡萄乾倒入水裡，用杓子不斷攪拌。最好順著攪幾圈，再反著攪幾圈。

3，看到水裡有雜質出現後，把碗裡的髒水倒掉，再用流動的清水沖洗幾遍，葡萄乾就洗好了。

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