火龍果能夠預防血管硬化和貧血，但這3類人千萬要少吃

火龍果

擁有明亮的紅色與綠色表皮，覆蓋著鱗片似蛟龍的外磷而得名為火龍果。按照果肉顏色的不同分為紅皮白肉、紅皮紅肉，這兩種也是現在街頭最為常見的熱賣品種之一。

它的果實吃起來比較細膩甘甜，尤其是火龍果皮內層的粉紅色果皮，裡面含有一種物質--花青素，其抗氧化能力較強，比胡蘿蔔素高出10倍左右，尤其以紅肉火龍果果皮中的花青素含量最高。所以，在吃火龍果時，可以連著粉紅色果皮一起吃，最好不要完全剝離掉，這樣可以提高花青素含量的攝入。

淺談火龍果的作用

1、防止血管硬化、癡呆以及腦中風

上面已經說到火龍果含有豐富的花青素，具有強大的抗氧化作用，能夠有效防止血管硬化，進而降低心臟病發生的風險；防止血塊凝結而引發腦中風；花青素還能預防腦細胞病變，抑製癡呆症的發生。

2、預防貧血

火龍果富含鐵元素，而鐵是製造血紅蛋白不可或缺的元素，攝入適量的鐵質可以預防貧血。

3、美容養顏、潤腸，預防大腸癌

火龍果富含維生素C，具有美膚養顏的功效。而其膳食纖維主要以水溶性纖維為主，可起到潤腸、預防大腸癌的功效。

不適宜的人群

對於糖尿病人群（尤其是血糖水準不穩定）、虛寒體質人群、胃寒易腹瀉者不宜多食外，大多數人群都是可以吃火龍果的。建議每天水果的攝入量在200克左右。火龍果也是，再好吃，也不可貪食。

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