在我們的生活中，特別是各大市場，裡邊都會銷售處各種各樣肉，不僅能看到新鮮的肉類，還能看到速凍的肉類，很多人喜歡吃可樂雞翅，檸檬雞，或者是紅燒雞塊，商家就會進一些速凍的食物來銷售，主要這種速凍的食物，銷售的也比價快一些。
想我們剛提高的雞翅，雞腿以及雞塊，銷售多，需求量也會變大，這些肉的主要來源有兩個地方，一個是收購市面的雞，進行加工分類得來，然後分配給需要超市，超市面對的是不同的消費人群，銷售管道比較廣泛一些。第二個就是進口石材，國外的比國內的檢測要好一些，但這些食物在經過一系列的檢測之後，就不太新鮮了，建議在購買肉的時候一定要注意檢查日期。
這種速凍的雞肉食用起來會比較方便一些，但還存在一定的危害，這些打擊都應該知道。據調查了解到，有四分之一的肉中含有李斯桿菌，彎曲桿菌，梭菌，或者是這三種菌結合在一起，有42%的會雞肉會感染上彎曲桿菌感染，12%的會被感染上沙門氏菌感染，經常食用這樣的雞肉，對人體的傷害會很大，按常規來說，速凍雞和活雞的應該價值沒有太大的區別，速凍雞在冷卻的過程中，會去除一些有害生物，在這個時間段內食用，會對身體很好。
提醒大家，速凍機在冷藏的冰箱裡邊放著，但冰箱門會經常的被顧客打開，經常處在這樣的環境中，很難保證儲存的條件，建議大家不要食用冷藏時間的雞，也別買過多的肉凍在冰箱裡，長期食用這樣的肉，對身體是一點好處都沒有的。
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