簡述種植生薑的環境要求，以及種植管理過程中各個環節的注意事項

民諺說：「冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保健康」。生薑不僅可以作為一種調味品，而且還可以製成果醬和糖果，經常食用生薑可以治療噁心嘔吐，對緩解疲勞、排汗降溫也有一定的功效，所以人們感冒時常用生薑加紅糖熬製薑湯服用，可說有一定療效。生薑的市場需要量很大，種植生薑的經濟收益不錯，近年來種植它的人越來越多，但是在種植的過程中有很多問題需要注意，所以小編就給大家總結了種植生薑過程中需要注意的問題，希望看到過之後會對大家的技術有所提高。

一、種植生薑對溫度及日照的要求

生薑是熱帶的一種作物，所以喜歡溫暖又濕潤的氣候。一般來講，最適合生薑生長的溫度是在25℃到28℃左右，溫度低於20℃時，生薑會停止生長，甚至會會出現死亡的情況。而且生薑不喜歡陽光，一般來講會生薑都會種植在比較陰涼的地方，所以在生薑生長期間也是一樣的，對於日照的要求也不是很高。在種植它的時候也一定要符合這一點，選擇陰涼處進行種植，避免陽光的直射。

二、種植生薑要控制好土壤的水分

水分對於生薑的生長影響還是比較大的，因為生薑的抗旱抗澇得能力都特別的差，所以對水分要求特別嚴格，用量一定要把控好，才能讓生薑更好的生長。生薑生長期間土壤不應該過乾，過乾的話，對生薑的生長特別不利，過濕容易引起根部腐爛的狀況。在雨季的時候一定要及時的做好排水工作，遇到了過於乾旱的氣象時，要為生薑少量多次的灌溉才可以。

三、施肥管理要點

在生薑生長期間肥料的需求也是特別大的，應該及時地追肥，但是追肥的時間以及數量也是有一定的規律的。一般選用充分腐熟的有機肥和過磷酸鈣，另外注意，在發芽期間是不需要追肥的。雨水較多的時候，我們可以把肥料撒在地面上，這樣下雨的時候可以滲透下去一些，這種做法對於它的生長有著非常好的幫助。而且在生長期間也會出現一些雜草，所以也需要種植們細心去為它除草。

四、防治病蟲害的方法

種植生薑也會遇到一些病蟲害的侵擾，其中病害以薑瘟病最為常見，這是一種細菌性病害，主要危害生薑的根部及薑塊，具體癥狀是染病初期薑塊呈現水漬狀，隨後其內部逐漸腐爛，用手積壓會滲出白色汁液，並伴隨有臭味。防治薑瘟病大體有如下幾個方法：一是從根源上防控，選擇抗病力強的品種；二是適量增加磷肥鉀肥的施用量；三是及時噴灑對症的藥劑。值得注意的是，一旦發現了生病的生薑植株，一定要及時從土中挖出來，同時要將病苗周圍直徑半米以內的的株苗全都挖去，以防止擴散。

至於蟲害，小編覺得由於生薑味道辛辣，可能天生就有驅蟲的功效，故而蟲害較少。偶爾會有薑螟蟲的侵害，可以採取人工捕捉及噴灑藥劑的方法進行防治。

綜上所述，生薑的種植需要掌握一定的技巧，生薑對土壤的要求不高，但是卻要把握好澆水時間和施肥數量，避免光照過強對生薑的生長髮育造成影響，否則會造成生薑的死亡。由於生薑的市場需求量很大，所示市場前景還是非常不錯的，對於沒有更好的種植項目的農民朋友來說，可以試一下。小編認為，農業種植技術也是在不斷發展的，有條件的農民朋友可以通過互聯網查詢一些最新的種植技術和管理方法，結合自己的實際情況，有選擇的採用，這樣才能不斷提高自己的種植管理技能。