減肥祛濕還消暑，你值得擁有TA

夏天怕中暑，吃瓜最解暑，而有著「夏天第一瓜」稱號的正是冬瓜，不但肉白清甜，還有消熱、利水、消腫，甚至有養顏、減肥、降脂的效果。

一個冬瓜勝十副葯，甚至有「地芝」的美譽，珍貴可見。尤其冬瓜的瓤、皮、籽，沒有一樣不是寶，是不可錯過的好食材。

夏天食用冬瓜的好處

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預防高血脂、高血壓

冬瓜中膳食纖維含量很豐富，每100g中約含膳食纖維0.9g，膳食纖維食用之後會在胃內吸水膨脹，這個過程中會吸收大量食物中的油脂成分，減少油脂的攝入，能間接性的降血脂、預防血液中膽固醇的沉澱、防止動脈粥樣硬化。

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冬瓜有著良好的降脂減肥的作用

這是因為冬瓜裡面所含有的豐富的丙醇二酸，能夠有效地抑製糖類轉化為脂肪，冬瓜本身的熱量也不是特別高，因為裡面不含有任何脂肪，對於防止人體發胖具有很重要的作用，還有助於體型健美。

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清肺排毒

冬瓜全身都可入葯：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，常用於水腫和體虛浮腫等，還可用於催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。

冬瓜肉有利水、清熱、消痰、解毒的功效，可調理水腫、咳喘、暑熱、消渴、瀉痢、痔漏等，還可解酒毒、魚毒等。

冬瓜的食用禁忌

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1.冬瓜性寒，脾胃氣虛，腹瀉便溏。胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。

2.冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

3.冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

4.冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。

5.冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材。同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

冬瓜茶

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原料：冬瓜500克、薑25克。

做法：

1、冬瓜去皮、去籽，洗乾淨，切成塊狀。

2、鍋內加水1 500毫升，水滾後加入薑/及冬瓜，燜煮40分鐘，熄火後蓋上鍋蓋再燜20分鐘即可。

特點：這是在南方夏季經常飲用的消暑茶，加入少量生薑可以降低冬瓜的涼性，所以特別適合胃氣虛及胃寒而又水濕較重的人服用。

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圖-花瓣網（侵刪）

文-梅仔