肝火旺？不用擔心，常吃四種食物，滅火養肝一起來

很多人都聽說過一種身體癥狀，就是肝火旺。

何為肝火旺？肝火旺是什麼原因導致的呢？

肝火旺是中醫特有的病名，這裡的肝和西醫解剖學上的肝臟無法混為一談。肝火旺中的肝是中醫五臟裡面的「肝」，在中醫裡面有特定的功能。

肝火是由於肝失疏泄，氣鬱化火或肝熱素盛所致。與情志激動過度也有一定關係。肝火動而不居，上熏下灼，內燔外蒸，傷臟腑，損氣血，灼津液，擾神明，為害甚廣。中醫用「火」來形容身人體內部的一些熱性特徵，通常來說上火就是身體陰陽失衡以上呈現的內熱症。中醫認為「火」的病理可分虛實兩大類，常見的上火癥狀有心火和肝火兩種。

怎麼知道自己是否上火？屬於哪種上火癥狀？是屬於肝火旺嗎？

【1】肝火犯胃：

口苦或口酸，多惡夢，或見唇青，或頻作呃逆，舌質紅，苔黃，脈弦數

【2】肝火犯肺：

咳嗽氣逆，痰出不爽，或如梅核，或如敗絮很難咳出。咳時面紅並引及脅痛。

【3】肝火上炎：

頭熱面紅，心煩易怒，夜寐不安，脅痛口苦，舌紅苔薄，脈弦有力

【4】肝火亢盛：

形體消瘦、暴躁不安，頭暈目眩，脅肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥結。

【5】肝火上沖：

舌苔黃，面紅目赤，口苦咽乾，耳鳴耳聾，脅肋痛，性急善怒，小便黃赤，大便乾燥。

一旦肝火太旺，就必須及時去肝火，那麼該怎麼做呢？幾種食物，對去肝火效果非常好，這些都是常見食物呢

去肝火1：西紅柿

西紅柿一年四季都有，營養物質也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫的話來說，西紅柿的作用就是平肝『去火』。加上它含有很多的維生素C，還可以加強身體的免疫力，防止口腔潰瘍。

去肝火2：山楂

一旦呈現因食用肉食等蛋白質含量比較高的食品引起呈現「食火」癥狀，可以用山楂煮爛加適量糖食用。山楂，是最好的幫助吸收的良友食物，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝取的各類食品，變化成為最易使我們消化的營養，並把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。

去肝火3：檸檬

檸檬是護肝的好食品。檸檬含豐富的維生素c，被美容界視為製作美白護膚品的重要成分，特別是夏天推出的美白保養品，檸檬更是其中必不可少的主角。喝一杯檸檬水，除了可以排泄出人體內部毒物外，亦有天然的美白肌膚功效，有利於清除臉部雀斑，還有降火的功效。

去肝火4：蒲公英

蒲公英味苦甘，性寒，無毒，歸肝、胃經，具清熱解毒、消腫散結、保肝利膽的功效，善於清肝、胃熱，就可以清肝又可疏肝。

凡肝中鬱熱所見的急躁易怒、口苦口乾口臭、咽喉疼痛、小便短赤等，均可加用蒲公英。另外，蒲公英不單單可以降肝火，還可以排肝毒，加強肝臟解毒功能。

最好用蒲公英加以葛根，苦蕎，玫瑰茄，菊苣，白茅根等成分按比例製成蒲公英玫瑰茄茶，堅持每天2~3杯茶，有助於促進肝臟排毒，養護肝臟功能。