骨質疏鬆是缺鈣造成的嗎？與這一習慣密不可分

骨質疏鬆症引起了很多人的重視，多發於絕經後婦女和老年男性。女性到了一定年齡後骨質流失較快成了骨質疏鬆的高發人群。它引發骨折的危險率最鋼彈40 %。如今不僅僅遺傳因素、絕經過早、肌張力下降、低鈣攝入會引起骨質疏鬆，高鈉攝入可引起或加重負鈣平衡 ,從而導致骨丟失或使其更加嚴重。

如果長期高鈉攝入導致長期性的鈣平衡破壞 ,最終會骨礦物引起質密度減少和骨質疏鬆症骨折危險性的增加。我們在烹調時盡量少放鹽和含鹽調味品，最好使用限鹽杓。炒菜出鍋時再放鹽， 這樣鹽分不會滲入菜中， 而是均勻散在表面，能減少攝鹽量。小心暗含食鹽的 「隱形殺手」，如醬肉、 香腸、 燒雞、熏肉等。

另外，限鹽一定要從孩子抓起。如果兒童味蕾對高鹽飲食形成習慣，那麼成年後會繼續偏愛高鹽飲食。這對他們的健康是極為不利的。