陳勇的枸杞養生法

陳勇，男，1937年生人，北京人。從1961年跟隨關幼波學醫。1998年退休前在北京中醫醫院從事中醫肝病臨床工作及科研工作50年。是全國著名老中醫關幼波教授的大弟子。多年來，在醫治各種類型急慢性肝炎、膽囊炎、早期肝硬化、肝硬化腹水、重症肝炎等病症，運用關幼波的學術理論和臨床經驗取得了滿意效果。尤其是在解決肝膽區疼痛、脘腹脹滿、膽囊腫以及消除肝脾腫大、消腹水、退黃疸、改善肝功能、提高機體免疫力等方面具有獨到之處。

北京中醫醫院主任醫師、北京樹德堂國醫館館長陳勇，年邁八十，依然氣色紅潤，精神矍鑠，面部少見老年斑，皮膚細膩光澤。閑暇之期，還能當著患者或學生的面，秀一秀自己的健康值，一口氣做上幾個伏地挺身。

臨床擅用枸杞補肝腎

作為著名老中醫關幼波教授的真傳大弟子，陳勇先生以擅長治療肝膽、脾胃病而譽滿杏林，在五十多年的臨床經驗中，以善用枸杞補肝腎、益精血而獨專其長，不僅為臨床用藥所偏愛，在養生實踐中，對它的卓著功效也是頗為推崇，妙有心得。

枸杞，為茄科植物落葉灌木枸杞的果實，其色紅，其味甜，效兼葯食，於療疾、養生皆有效驗，從古至今，佳話連連。早在《詩經》一書，就有「陟彼北山，言采其杞」的記載，唐代詩人劉禹錫還為枸杞留下讚美詩句，寫道「上品功能甘露味，還知一杓可延齡」。因滋補力強，歷史上許多名醫、方士把服食枸杞歸為「藥餌養生法」之一，葛洪、孫思邈、王冰等盛讚其效，它因此又有地骨、卻老、天精之美稱，藥物學專著《藥性論》載：「補精氣諸不足，易顏色，變白，明目安神，令人長壽」。枸杞有多種服法，煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎湯喝、釀酒飲，可謂「百變混搭」。

枸杞，歸肝、腎經，為滋補肝腎、益精補血、明目之良藥。陳勇先生用之於臨床，取其體潤、氣和、味甘、性平之功，認為體潤滋陰，入肝補血；味甘助陽，入腎補氣，故能填精髓、健筋骨，養血脈，療虛損。對於肝腎不足之頭暈耳鳴、腰膝酸軟、視力減退、消渴口乾、乏力腰痛等症，由六味地黃湯化裁的經驗方「滋補肝腎湯」，參苓白朮散衍化的經驗方「健脾益腎湯」，常以枸杞為主葯，氣薄味濃，行葯食之功。

生活受益枸杞煮粥

在食療方面，陳勇先生也是其受益者，他多次向患者推薦自己的枸杞養生法。每天早飯後，取枸杞十粒、西洋參五片，緩緩嚼服吞下，長期堅持食用，有提高免疫、延緩衰老、抗疲勞的功效。養生家言：「日出千言，不病自傷」，作為一位名醫，以一己之力，每天為數十滿百的患者診療，不但需要付出大量的腦力、體力、精力，還要為患者悉心解讀化驗單，分析病情報告，講述食忌調攝之道，單與患者溝通交流這一項，沒有良好的體能，是沒辦法做到的。

陳勇老先生還常用枸杞煮粥食用，方法是，將大米煮至半熟時，加入洗凈的枸杞（按一兩大米十克枸杞子的比例），熬成粥，即枸杞粥，有滋補肝腎的作用。中醫學認為，肝主筋，腎主骨，筋骨強健，體力倍增。

枸杞用於釀酒、泡酒，算得上是人們最為熟知的「明星藥材」了。在古代醫學典籍《遵生八箋》《聖濟總錄》《太平聖惠方》中，有較多相關的記載。如《聖濟總錄·卷一百八十七》中載：「枸杞酒方，治精血虛損，變白輕身。枸杞子二斤，生地黃二斤……」。陳勇先生對藥酒頗有研究，認為酒通血脈，適量飲用怡心悅身，助眠安神。對患有腰肌勞損、風濕腿痛、慢性腰痛的患者可選用「溫腎壯骨酒」，用枸杞30克、黃精20克、巴戟天10克、肉蓯蓉20克、牛膝10克、杜仲10克，取白酒5斤，泡服一月，徐徐飲之，可以壯筋骨，益氣力。

對於老年人群，有目昏乾澀，眼癢流淚、畏光羞明、目赤多眵，口乾口苦等症見者，可選用代茶飲——杞菊明目茶，取枸杞6克、杭白菊3克、熟地5克、梔子5克、桑葉3克，用開水沖泡，代茶飲用。方中枸杞、熟地，滋陰養血，養肝明目；菊花、桑葉，甘寒潤燥，清熱平肝；梔子，除煩熱而明目。本方秉青、赤、黃、白、黑五色入葯，清補結合，標本兼顧，能改善眼睛癥狀，對抗視覺疲勞。

現代藥理學研究發現，枸杞中含有一種少見的維生素，名為「維生素X」，又稱為「駐顏維生素」。動物實驗證實，枸杞具有抑製脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生，降低血糖及膽固醇等作用，以本品配女貞子製成沖劑量，用以治高血脂症。陳勇老先生多年堅持自己的枸杞養生法，耄耋之年仍神采奕奕，他常笑著說：「小小枸杞功效多，滋補養生似人蔘。」