學業重，長身體，用眼多？雞蛋才是最佳「補品」！老人孩子不可少

人們常說，吃早餐最好的方式，就是牛奶與雞蛋搭配。這兩種食物的營養價值都很高，對於學業重，長身體的孩子來說，早餐多加一個雞蛋能夠有效補充身體所需的營養物質，對促進孩子的生長、發育、提高記憶能力都很有效果。不但如此，每天堅持吃一個，還可以降低人體膽固醇、保護視力。接下來一起看一下雞蛋的好處吧！

補充蛋白質

蛋白質是維持人體健康所必需的營養物質。雞蛋中含有豐富的蛋白質和少量的脂肪，容易被人體所吸收，又不容易引起發胖。蒸煮的方式能最大限度的保留雞蛋的營養，要減肥的人，早餐吃一個雞蛋既能補充營養，又能減少熱能，對喜愛健身的人們來說，能夠有效幫助他們鍛煉肌肉。

提高記憶力

雞蛋由蛋黃、蛋白兩部分組成，蛋黃中含有大量的維生素、鈣、鐵等營養物質。雞蛋所含有的膽鹼，對人體大腦的記憶能力有很強的合成作用，能夠有效的提高人們的記憶能力。雞蛋對正處於長身體的少年們來說，不僅可以補充營養，還可以開發智力，提高記憶食物的能力。對一些記憶功能衰退的老人也很有幫助，每天吃一個雞蛋，還可以幫助老人降低體內膽固醇、對預防一些老年疾病的發生很有效果。

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保護視力

雞蛋裡的蛋黃營養價值最高，蛋黃中含有的兩種物質可以保護眼睛，減少眼睛受到的外來傷害。早上常吃一個雞蛋，對保護視力，緩解眼部疲勞等都大有好處。雖說常吃雞蛋可以緩解用眼過度，但平時生活中適當用眼才是從根本上保護視力的方式。

延緩衰老

很多人由於晚上沒有休息好，早上起來的時候臉上會出現浮腫，這時候，一個水煮過的雞蛋作用就很大了，剝殼剝掉在臉上來回滾動，就可以解決這個問題。而且雞蛋的蛋黃對於冬天愛凍手的人也非常有用，將熟雞蛋的蛋黃塗抹在凍傷的地方能夠有效治癒傷口，而且雞蛋還可以與蜂蜜搭配做成面膜，對女性美白養顏效果也非常好。

在我們日常生活中，雞蛋不僅營養價值高，而且價格也便宜，比起一些保健品來，效果也是不差的。但是雞蛋雖好，每日也不宜過多食用，每天早上吃一個效果更好。閑來無事的話，可以堅持一個月看看給身體都帶來了什麼變化。