作為餐桌上必不可少的食物——大米，如何防止發霉，這裡為你支招

大米是餐桌上必不可少的食物，幾乎每個人家中都會存放著一定量的大米。但是大米長蟲、發霉的情況，一直對不少人造成困擾。下面給大家支幾招。

大蒜防蟲法

在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，可利用大蒜的氣 味防止蟲蛀。

花椒防蟲法

用紗布包50克花椒粒，放入裝米的容器裡，用塑料薄膜密封缸口。花椒在缸內釋放出來的揮發性物質可以防蟲。

海帶防酶法

因為乾海帶有很強的吸濕能力，所以起到殺蟲和抑製黴菌的作用。先將乾海帶曬乾，用紗布包裹後，放在大米中，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米霉變。

瓶裝防蟲法

將家裡喝過的飲料瓶，洗凈，曬乾，把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，密封後存放，也能有效防止大米生蟲

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