在資源豐富的野外，經常可以找到各種各樣有趣的好東西，這些好東西裡面不乏一些好吃的野味，以及一些有獨特功效的藥材等等。而這其中也有一些是葯食兩用的野味，就像下面要看到的這種野草一樣，就是這麼一種可以食用，而且還能入葯的好東西，不知道小夥伴們有沒有見過呢？
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這種神奇的野草就是圖中看到的這個了，應該很多人都認識，這種野菜就是蒲公英了，也叫做華花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等，不同的地區會有不同的稱呼。蒲公英給人最深的印象，大概就是播種的時候漫天飛舞的種子了，那個場景確實非常好看。
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但是呢，蒲公英除了播種時期美麗的場景之外，也是一種可以食用的野草，更是可以用來入葯的好東西。這不，圖中的這位小夥就是來到野外採摘蒲公英的，主要目的是要帶回去曬乾作為藥材來使用的，這也是蒲公英比較常見的一種用法。
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蒲公英作為藥材來說，具有很不錯的功效，中醫認為，蒲公英味甘、微苦，性寒；歸肝、胃經；有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效；一般用來治療熱毒、癰腫、瘡瘍、內癰、目赤腫痛、濕熱、黃疸、小便淋瀝澀痛、疔瘡腫毒等病症，是十分實用的一種中藥材。
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而小夥這邊將這些蒲公英採摘回去後，需要先將其曬幹才能使用。而且當地的市場會有收購這些蒲公英的人，據小夥介紹，一斤曬乾的蒲公英可以賣個幾十元錢，也算是不錯的小收入了。如果是自家使用的話，一般就是用來該泡水什麼的比較常見了，非常簡單實用。
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如果是作為食物來使用的話， 則可以用來涼拌、炒製、打湯或者熬粥等等，做法十分多樣，而且味道非常奇妙，讓吃過的人有很深刻的印象，這也是蒲公英的一個特點所在。對於這樣的一種更神奇的葯食兩用的野菜，不知道小夥伴們覺得如何呢？有沒有嘗試過這種野草的滋味呢？
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