夏季腸胃病高發？試試這5款養胃菜

夏天因為氣象太熱的原因，很多人喜歡吃一些涼的食物，甚至是喜歡點一些外賣懶得在家開火，可夏天外面的很多東西又不夠乾淨，吃了經常拉肚子，嚴重的甚至引起腸胃病，所以即使在夏天這麼熱的氣象裡，我們更應該好好照顧我們的胃，然後要說的就是：夏季5款養胃菜單在此，快來收走啊~

圓白菜

圓白菜，圓白菜被譽為天然「胃菜」，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助

綠豆湯

綠豆湯，具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯的養胃佳品，但綠豆不宜煮得過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效。

南瓜

南瓜，南瓜有很好的養胃功效，它富含的碳水化合物、果膠可以保護胃部免受刺激，其含有的膳食纖維非常細軟，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常見的養胃美食。血糖高的人群可以選擇食用蒸南瓜，每餐吃一塊正合適。

菠菜

菠菜，菠菜味甘性涼，能潤燥養肝、益腸胃、通便秘。菠菜可增食慾，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前焯一下，除去草酸。

蕃薯

蕃薯，蕃薯本身養胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食慾。但蕃薯能促進胃酸分泌，所以平時胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時吃點蕃薯粥、蒸蕃薯都是不錯的選擇。

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