俗話說：熱在三伏，冷在三九。
三伏天是一年內氣溫最高、濕度最大的季節，分為初伏、中伏和末伏，其中初伏和末伏均固定為10天，中伏有的年份10天，有的年份20天。
2019三伏時間劃分
7月12日—7月21日，為初伏，10天
7月22日—8月10日，為中伏，20天
8月11日—8月20日，為末伏，10天
初伏：防中暑伏天乃四季中陽氣鼎盛之際，在高溫環境中很容易中暑。初伏意味著正式進入酷暑，所以此時主要是做好防暑降溫工作，為養生做準備。
末伏：躲老虎末伏的時候，已經入秋。所謂「火燒七月半，八月木樨蒸」，「秋老虎」頗凶，最易傷心，這個時候進補沒有好處。
所以末伏的養生要點是——躲。即不要大量吃肉食，另外「秋瓜壞肚」，對西瓜等宜少食，以免損傷脾胃。
中伏：除病根中伏，和頭伏、末伏不一樣，此時，40天的三伏養生期到了中間的部分，這是承上啟下的轉折點20天。
三伏天本身就很炎熱，外加我們身體出汗多，消耗大，很容易出現疲勞、消化功能減退的情況。
就是在這種轉折的時候，如果不通過膳食進行調整，吃得不對，就很容易導致免疫力降低，引起疾病，人體健康就滑向了疾病那一端。很多「病根」都是三伏天落下的。
比如：中伏時節氣高溫悶熱，且是雷陣雨最多，易挾濕。暑濕之氣乘虛而入，最易使人心氣虧耗，尤其老人、兒童、體虛氣弱者，往往會引發苦夏、中暑等病。
中伏疾病預防
◆ ◆ ◆
1、心腦血管疾病
數據顯示，氣溫每升高1℃，急診的心腦血管疾病患者就會增加17.3%。每年夏天從6月開始，心腦血管疾病就進入了高發期，並且會一直持續到8月中旬。
心腦血管疾病最根本的原因，一是血液成分的改變，比如說血粘稠度增加；二是對於血管內皮細胞破壞作用，血管受損了。
如何預防？
1、用藥合理、有據適量
用藥合理、有據適量，不可亂用藥物，亦不能停用藥物。如：
高血壓患者，要堅持服用降壓藥，據個體情況而定，盡量不用利尿葯或有利尿作用的降壓藥；
糖尿病患者，堅持服用降糖葯，控制飲食，少吃含糖量高的水果蔬菜；
動脈硬化患者，要根據化驗結果服用活血降脂等藥物，控制飲食，少吃含膽固醇高和脂肪高的食物。
2、 避免過勞、以保心腦
有心腦血管病史的老人應注意適當減少戶外活動，多在室內休息，且午睡 1小時，以補充晚間睡眠的不足。
3、宜戒焦躁、靜則身涼
保持良好情緒和心態是夏季養生的重中之重，對預防心腦血管疾病具有藥物無法替代的作用。
4 、起居有節、適度運動
夏天應是老年人「靜養」的季節，不宜大量運動。
5 、防暑擇陰
在12：00~15：00時要避免陽光直射，還要記得多喝水。
2、祛濕排寒
宮寒是女性衰老的最大兇手，痛經、經期紊亂，手腳冰涼，甚至性冷淡都是宮寒的最直接體現。
夏天最容易濕氣侵體，使得脾胃功能虛，令人渾身乏力，再加上吹空調，造成濕寒交加，導致關節風濕、提前老化，肌肉僵硬，尤其是肩頸酸痛，水腫肥胖...
怎麼做？
艾灸，可溫宮散寒，活血通經，調和氣血，使面色紅潤，促進血液循環和身體排毒，而且還能改善體型，尤其消除小肚子效果最明顯，從而讓整個人都精神煥發，健康年輕。
推薦穴位：關元、中脘、足三裡、湧泉
3、四豆湯除病根，越吃越健康
赤小豆
含蛋白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鐵，維生素B1、B2，能健脾利濕，散血，解毒。
黑 豆
性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用。
扁豆
健脾胃，清暑濕。用於脾胃虛弱、暑濕泄瀉、白帶。
綠豆
綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多，營養豐富，有清熱解毒、養血安神等作用，尤其適合夏季實用。
甘 草
補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯。
用於脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解藥物毒性、烈性。
中醫認為：夏日食豆勝食肉。因為禽畜肉含的營養成分如蛋白質、脂肪等，豆類都有，且為植物蛋白質、植物脂肪，且比起禽畜肉類還多了植物纖維，同時還易於人體吸收。
而甘草乃有調和百葯之功，合而為湯，則消暑而不寒涼，利水而不傷骨。
中伏養生注意事項
1：要多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。
所以，中伏時節，適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，不僅讓濕熱之邪對您敬而遠之，還可預防中暑，可謂一舉兩得。
2：益氣養陰的食物不可少
中伏時節氣象酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時，人們常常是「無病三分虛」。
因此，除了及時補水，還應常吃一些益氣養陰且清淡的食物以增強體質。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆漿、百合粥、菊花粥等。
3：防治情緒中暑
要調整起居，保證充足的睡眠，中午應午睡0.5—1個小時，因睡眠與情緒和免疫力密切相關，睡眠不足則抵抗力差。
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