大雪節氣遇暖冬,
廣東白天20℃以上,
晚上只有12℃左右,
這時候養生上要注意些什麼呢?
暖冬常見流行性感冒等疾病,
冬天預防流感有講究。
因為冬天是寒冷乾燥,
而流感屬於溫病的一種,
所以需要清熱益氣預防感冒。
冬天肉類吃多,
容易消化不良且易生內熱,
除了保健湯水外,
適當的粥水也是不錯的選擇。
薄荷雪梨百合粥
清熱益氣
百合
百合具有養陰潤肺,清心安神的功效。除了富含維生素C,還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體,還對秋燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
薄荷
薄荷辛涼性發汗解熱葯,治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症效果不錯。
平時做梨湯時都是去皮,這次粥水裡無需去梨皮。
梨肉是一種涼性物質,而梨皮則是陽性,入肺經、心經和大腸經,清心潤肺和降火生津功效。平時它多被用來治療瘡毒和肺燥以及吐血和痢疾等疾病,所以在今天的粥裡雪梨要留皮。
【材料】薄荷6克,雪梨2個,百合20克,粳米100克。
【烹飪】煮約20分鐘米煮爛時,先把百合放下去煮將切好去心的雪梨放入再煮10分鐘,待上時入薄荷輕輕拌入粥中再下鹽即可。
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原標題:《特搜靚湯 | 預防流感有妙招!巧烹雪梨抗熱感,這點要注意!》