開篇導語：很多人都喜歡喝蜂蜜柚子茶，這種茶用蜂蜜和柚子作為主食材，既可以做熱飲，也可以做冷飲，味道酸甜可口，每喝一口都是濃濃的蜂蜜味和滿嘴的柚子味。而且，這款茶還是一個養顏養生的好東西，有美白、促進消化、增強免疫力等多種作用，對於咳嗽、便秘等常見疾病有不錯的治療效果。今天就讓我們一起動手做一款蜂蜜柚子茶吧！
主要食材：柚子1個，食鹽少許，冰糖、蜂蜜各適量。
製作方法：柚子先不要剝開，直接用水沖洗，然後撒一撮食鹽在柚子皮上，用手搓一遍，再用清水沖洗。然後用刀在柚子表面縱向劃開，再剝取柚子肉和柚子皮。將柚子肉外層的果皮和果瓤剝去，將柚子肉去皮後掰開成小塊，放一旁備用；將柚子皮用小刀片下最外層的黃色果皮，將外層果皮切成很細的絲狀。將切好的柚子皮放在淡鹽水中醃製2小時。向鍋中倒適量的水，將柚子皮、柚子肉及冰糖放入鍋中，用大火煮開，然後調小火煮至黏稠即可關火，待其自然冷卻至不燙手時，倒入蜂蜜拌勻，待完全冷卻後即可裝罐冷藏。每次要喝的時候，取出幾杓，用溫水沖泡就可以啦。
主要功效：蜂蜜柚子茶，最主要的組成就是柚子皮、蜂蜜。柚子皮味辛、甘、性平，具有寬中理氣、化痰止咳的功效。而蜂蜜味甘、性平，質甘性緩，具有補中潤燥的作用。蜂蜜柚子茶，將柚子皮和蜂蜜搭配，既可以潤肺止咳，又可以潤湯通便，還有健運脾胃、促進消化的作用。而且，裡面有大量的柚子肉，味道酸酸甜甜，口感柔軟，還富含維生素C，有一定的美膚效果。對於各個年齡段的人群都十分適合。
食用注意：糖尿病、高血脂的患者不能食用。
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