芋頭是我們生活中十分常見的蔬菜,口感軟糯香綿,價格實惠,深受大家的喜愛。芋頭不僅口感美味,營養價值也很高,老少皆宜,尤其是女人不要錯過!
芋頭被譽為是「天然的鹼性食物」,常吃氣色紅潤有光澤,小臉白皙又水嫩,比吃維生素可強多啦。芋頭含有豐富的維生素C和維生素B,所以對於提高身體的免疫力、延緩衰老,有很好的作用。
跟著哈妹一起看看美味的剁椒芋頭仔的具體烹飪步驟吧,簡單易學,廚房小白也可以駕馭,夏天來一盤,開胃下飯,人人愛,我們一起看看吧!
剁椒芋頭仔
配料:
芋頭仔500克、剁椒兩杓、蒜四瓣、蒸魚豉油兩杓、白糖1/2杓、蔥適量、胡椒粉適量、豆豉20克、薑適量、食用油適量
烹飪步驟:
1.成品圖
2.芋頭去皮洗凈
3.水開下入煮兩分鐘撈出。
4.準備好配料
5.油熱放薑蔥剁椒,豆豉炒出香味。
6.放蒸魚豉油和胡椒粉。
7.放白糖提味
8.炒好澆在芋頭上,上鍋蒸半小時。
9.蒸好取出,撒上蒜沫和蔥花,澆上熱油即可。
10.美味的剁椒芋頭仔做好,可以品嚐啦!
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