蝦仁瘦肉蔬菜粥的做法

做給家人的冬季滋補味道

By 球球小王子駕到

用料

• 瘦肉 適量
• 蝦仁 適量
• 油菜 適量
• 香米 兩湯杓
• 鹽 兩杓
• 大料 花椒 香蒜 幾粒
• 香油 少許
• 花生油 半杓
• 料酒 一小杓

做法步驟

1、適量香米洗凈與水放入砂鍋，大火燒開後轉小火熬。可在水裡放半杓花生油，以及香蒜葉，熬出來更香。熬到香米軟軟的即可。

2、瘦肉切丁先用鹽和料酒味一下，再把香蒜、大料、花椒放水裡燒開，然後放肉丁抄一下去腥撈出。

3、油菜切段放開水抄一下撈出備用。蝦仁收拾乾淨開水燙一下備用。

4、把所有備料放粥鍋中攪拌。放鹽、香油。攪拌出鍋啦。

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