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2019年7月23日10時50分，農曆六月廿一，當太陽到達黃經120°時，我們將在午前時分迎來大暑節氣。
《月令七十二候集解》稱：「大暑，六月中。解見小暑。」小暑不算熱，大暑正伏天。大暑之後便是立秋，正好符合了物極必反的規律，可見大暑的炎熱程度。
大暑節氣正值「三伏天」裡的「中伏」前後，是一年中最熱的時期，氣溫最高，農作物生長最快，同時，很多地區的旱、澇、風災等各種天氣災害也最為頻繁。
大暑時節，正值華南地區高溫出現最頻繁、雨水最豐沛、雷暴最常見的時候，是雷陣雨最多的季節。有諺雲：「東閃無半滴，西閃走不及」。
意為在夏天午後，閃電如果出現在東方，雨不會下到這裡，若閃電在西方，則雨勢很快就會到來，要想躲避都來不及。
23日，粵西、珠三角多雲，有中到強雷雨局部暴雨到大暴雨，其餘市縣多雲，有雷陣雨局部暴雨，雷雨時伴有7級～9級短時大風。最高氣溫：粵東沿海和珠三角沿海市縣32℃～33℃，其餘市縣33～36℃。
我國古人將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」
意思是大暑時節，螢火蟲卵化而出，古人認為螢火蟲是腐草變成的；氣象開始變得悶熱，土地也很潮濕；時常有大的雷雨會出現，這大雨使暑濕減弱，氣象開始向立秋過渡。
宋代詩人曾幾這首《大暑》道盡了這個節氣多少的悶與熱。
正所謂「天地一大窯，陽炭烹六月」。在這酷熱難耐的節氣，防暑降溫工作不容忽視，否則容易中暑。
大暑節氣應注意室內降溫，避免較長時間在烈日下暴曬，注意勞逸結合以防中暑的發生。人們在外出工作活動時最好能避開高溫時段，不得不從事高溫作業時應注意進行合理的營養補給，並備好防暑降溫的飲料，如綠豆湯、西瓜汁、酸梅湯等。
一旦出現全身明顯乏力、頭昏、心悸、胸悶、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、噁心等癥狀，多為中暑先兆，應立即至通風陰涼處休息，並喝些涼淡鹽開水以降暑散熱。
在大暑期間，人們對中暑的預防還是比較重視的，但對陰暑證的認識卻往往不足。
陰暑常常是由於人們錯誤的解暑方式引起，如汗後沖涼、貪涼飲冷、長時間使用空調、電扇等，尤其是暑熱氣象從室外回來後急著沖涼，最易導致寒濕之邪阻遏氣機、暑熱不得散而出現頭痛噁心、鼻塞流涕、喉痛咽乾、四肢酸痛、肌膚髮熱而無汗、嘔吐、腹瀉等。
在酷熱的夏季，在解暑的同時一定要注意保護體內的陽氣。平時要注意不要過於貪涼，控制好空調溫度，一則有利於健康，二則節能，室內外溫差盡量勿超過5℃，長期在空調環境下工作者要多起身走動，活動筋骨，適當開展戶外活動；夜眠時避免通宵達旦地使用風扇、空調，空調環境盡量少穿露肩衣，更不能露宿野外；飲食要注意節製生冷，尤其是小孩子脾胃虛弱更易受損，家長的引導最為重要；同時要避免在大汗之後立即進行冷水淋浴；尤其要避免日曬後馬上沖涼或沖洗手足、洗臉，應注意稍作休息後再沖洗。
大暑時節高溫酷暑，不僅容易使人感到身體疲勞、食欲不振，還經常會使人「心火」妄動，表現為心煩意亂、無精打采、思維紊亂等不良情緒，這種現象被稱為「夏季情感障礙症」，俗稱「情緒中暑」。
尤其當氣溫超過35℃、日照超過12小時、濕度高於80％時，人的情感障礙發生率明顯上升。「情緒中暑」對人們的夏日養生和身心健康危害甚大，因為夏氣通於心，暑氣易傷心，所以大暑養生預防「情緒中暑」同樣重要。這就需要我們學會心平氣和、恬淡安寧，以達到「心靜自然涼」之效。
穴位保健推薦
大暑節氣穴位保健當以健脾養肺為原則，推薦按摩足三裡穴和肺俞穴。
◎足三裡穴
定位：在小腿外側，犢鼻下3寸，犢鼻與解溪連線上。
作用：燥化脾濕，生髮胃氣。主治胃腸病證，下肢痿痹，神志病，外科疾患，虛勞諸證等。
◎肺俞穴
定位：在背部，當第3胸椎棘突下，旁開1.5寸；取穴時俯臥位或俯伏坐位，先找到背部上方取穴標誌：頸部前屈時項部最高骨性突起——第七頸椎，再向下數至第三胸椎棘突下方，根據骨度分寸法，肩胛骨內側緣與脊柱之間為3寸，兩線的中點即脊柱旁開1.5寸處為肺俞穴所在。
作用：用於治療頸肩疼痛等局部病證外，還善於治療肺系疾患如感冒、咳嗽、氣喘等
大暑節氣膳食推薦（來源於楊志敏教授主編的《每日一膳·夏令節氣養生篇》）
◎冬瓜淡菜眉豆煲雞腳（3人量）
食材：雞爪8-12個，淡菜10隻，帶皮冬瓜300克，眉豆50克，花生50克，陳皮1瓣，生薑3-5片，食鹽適量。
做法：雞爪洗凈焯水，帶皮冬瓜切大塊，淡菜、眉豆及花生浸泡備用。鍋內加水煮沸，放入所有食材，大火燒開轉小火煲1.5小時，調味即可。
專家點評：冬瓜清熱利水、除煩止渴，淡菜補肝腎、益精血、去虛火，眉豆健脾益腎，花生補血養心，陳皮理氣化痰，生薑溫中和胃。各物共成此湯，味道甘淡清甜、溫涼適中、消中帶補，適合大眾消暑化濕食用。
小貼士：暑熱太盛可加綠豆30-50克同煮。
◎吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有「吃仙草」的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的葯食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效，被譽為「仙草」。莖葉曬乾後可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
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燒仙草本身也可入葯。民諺：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。屬於寒涼性食物的仙草，可幫助熱性體質的人清熱退火，但寒性體質的人，不宜服用太多。
◎喝暑羊
山東南部地區有在大暑到來這一天「喝暑羊」（喝羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民在大暑這天到當地的羊肉湯館「喝暑羊」。營養學家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養程度最高。
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三伏天，人體內積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚裡，必然全身大汗淋漓，出汗可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，有益健康。
◎飲伏茶
伏茶是三伏天喝的茶，喝伏茶時間一般從農曆六月初到八月末。
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這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
◎曬伏薑
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伏薑源自山西、河南等地，三伏天時人們會把生薑切片或者榨汁後與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，於太陽下晾曬。充分融合後食用，對老寒胃，傷風咳嗽等有奇效，並有溫暖保健的功效。
◎燒伏香
大暑節氣氣溫最高，農作物生長最快，大部分地區的旱、澇、風災也最為頻繁，搶收搶種，抗旱排澇防颱風和田間管理等任務很重。
因此百姓燒香祈福，祈求風調雨順，百穀豐登。還有一種說法接近於中醫的灸，在伏天裡用藥香熏烤特定的穴位，可以治療多種頑固的疾病。
◎賞荷採蓮
大暑所在的農曆六月也稱「荷月」，此月多有賞荷的習俗。天津、江蘇、浙江等地以六月二十四為「荷花生日」，到那一天人們多結伴遊湖賞荷。
浙江嘉興在「荷花生日」當天作賞花會，乘遊舫暢遊南湖。《內觀日疏》稱六月二十四日為觀蓮節，女子采了蓮花送給丈夫，就如同以蓮子相贈，表達綿綿情意。
【醫學指導】廣東省中醫院治未病中心 林嬿釗 譚健成
【采寫】南方日報記者 嚴慧芳
【署名圖片】南方雜誌記者 影子
【手繪】程子宜
【通訊員】宋莉萍 查冠琳
【校對】羅健鵬
【作者】 嚴慧芳；影子；程子宜
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方號~自營號~深度~談天說粵
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室