保康藍莓，夏天的心頭好，明目又養顏！

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夏天永遠是水果的季節

甜到心窩的西瓜

粉嫩誘人的水蜜桃

連楊貴妃都被征服的荔枝

還有哈密瓜、枇杷、楊梅、菠蘿.....

就算是討厭夏天裡蚊子叮叮叮的小夥伴

也會因此喜歡上這個熱情的季節

然鵝，有一樣水果——藍莓

大家往往在超市裡被它昂貴的價格嚇到

對它知之甚少

今天小編就來給大家介紹一下襄陽保康高山藍莓哦

了解它、愛上它

藍莓，英文名意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源於北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。另外，由於藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

來自湖北襄陽保康的佰蒂藍莓鮮果採摘於當地的藍莓種植區，來到這裡，就能看到小小的藍紫色果子乖乖地掛在枝梢上。陽光是所有植物最喜歡的，只有進行更長時間的光合作用積累糖分，果實的口感才會更加香甜。保康高山藍莓就是如此，拜當地充足的陽光所賜，從一開始直徑5毫米的果子，慢慢長大成熟，由淺綠色變成紅紫色，最後變成直徑16毫米左右的深紫色小漿果。

每天清晨，負責採摘的阿姨就早早做好了準備工作，因為所有的訂單都是當天手工採摘，保證了到手的新鮮度。當然啦，整個種植區都採用的是人工鋤草，不打農藥，是真正的有機綠色食品。採摘時，阿姨都會注意挑選顏色深的。因為白色還未成熟，帶點紅的吃起來略酸，口感和草莓相似，而深藍色的小傢夥尤為甜，一口彷彿跌進了蜜罐一般。

藍莓的產季從每年5月到10月，在7月達到盛產期，當然，因為各個地方的日照、水分條件不一樣，又會有一些小差異。採摘的阿姨告訴我們，藍莓的表面有一層淡淡的白粉，吃的時候不要洗掉，因為這是整個藍莓的精華，它既可以減緩藍莓果實的失水速率，也擁有一些有益於人體的營養成分——花青素都在這裡了。

看似長著小小個頭的藍莓，其實營養價值很高，除了被我們熟知的，對於保護視力有功效，藍莓還含有15種之多的花青素（一種純天然的抗衰老營養補充劑），所以「吃藍莓可以變年輕」也有一定的道理。另外，1杯新鮮藍莓含大約4克膳食纖維，藍莓中水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動，對減小肚腩有不錯的作用哦。

保康高山佰蒂藍莓鮮果 現摘現發 中國地理標誌產品

1kg

供售價￥136

夏日藍莓時節，靠譜食譜人手一份

這次的藍莓是剛從藍莓園裡採摘的新鮮品，吃了直接食用之外，還可以變著花樣好好享用，分享一些簡單的藍莓料理食譜，還是可以學著做做看。時逢夏季，為大家獻上三道適合夏日的藍莓料理，一起來「清涼一夏」哦！

食材準備：

薄荷葉子、藍莓、青檸檬、蘇打水、朗姆酒、冰塊、白糖

製作步驟：

1、薄荷葉子用鹽水泡一會兒，沖洗乾淨，加白糖搗碎

2、藍莓洗乾淨後放入杯子裡，用杓子稍微壓碎

3、青檸檬切一半，擠入汁水，放入冰塊，再加入朗姆酒、蘇打水混合（少女們按照自己酒量自行斟酌吧）

4、用三根牙籤把藍莓串成串兒，用做裝飾即可

食材準備：

藍莓、恩波露鄉村乾酪、夏日山丘蔓越莓風味溫斯利代爾乾酪、芒果、沙拉菜

製作步驟：

1、將FIELDS精選混合嫩葉沙拉菜稍作清洗待用

2、藍莓洗乾淨後放入沙拉盤中，可根據口味的需要決定放入的數量

3、芒果切塊，同樣，可自行決定放入量

4、將藍莓、芒果、沙拉菜、還有適量的乾酪混合，稍適擺盤即可

食材準備：

藍莓、無糖椰奶、楓糖漿

製作步驟：

1、藍莓洗乾淨後，放入料理攪拌機中待用

2、在攪拌機中倒入適量的無糖椰奶（如果對甜度有要求，建議加入一定量的楓糖漿），攪拌90秒左右

3、攪拌完成後，倒入冰棒模具中，放入冰箱冷凍5到6小時即可