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招待小姑子的5菜便飯,小姑子吃嗨了,可老公說太寒酸,你覺得呢


下班回家前半小時接到老公電話, 說小姑子下班過來取東西,隨便在家吃便飯。 於是下班匆匆忙忙趕回家, 做了簡單的五道菜, 肥牛杏鮑菇、水煮魔芋粉絲、韭黃炒肉絲、番茄炒菜花和煙熏鴨脯肉蔬菜沙拉, 都是些簡單快手的家常菜。 小姑子吃飯的時候一直都在說好吃, 可送完小姑子回來後覺得老公不太高興,問他緣由, 他說招待小姑子的飯菜太寒酸。 只是一餐便飯且下班後時間那麼緊,能做啥好東西呢? 真挑剔,你們覺得呢?

【水煮魔芋粉絲】

原料: 肉絲 粉絲 魔芋

製作:1. 準備好原材料;2. 肉絲中加入適量的鹽、澱粉、生抽和料酒,拌均勻醃製一下; 3.燒熱鍋放入少許油,將豆瓣醬和蒜末進去煸炒;4. 炒出紅油後加入高湯燉煮三分鐘左右;5. 加入粉絲進去煮; 6. 將魔芋放入裡面去煮; 7. 將醃製好的肉絲放入鍋中煮;8. 肉絲變色後再煮上兩分鐘後加鹽調味即可。

【肥牛杏鮑菇】

原料: 杏鮑菇 肥牛

製作:1. 準備好原材料; 2 燒鍋開水, 將肥牛放入裡面焯煮變色; 3. 熱鍋涼油, 放入蒜末爆香; 4. 加入杏鮑菇煎翻炒; 5. 微微出汁後加入焯好的肥牛繼續翻炒; 6. 翻炒兩下後加入生抽和蠔油, 翻炒均勻; 7. 加入適量的鹽調味; 8. 翻炒均勻後盛入盤中。

【韭黃炒肉絲】

原料: 肉絲 韭黃 枸杞

製作:1. 準備好原材料; 2. 肉絲加入適量的鹽、澱粉和料酒等拌均勻醃製一下; 3. 入鍋前加入少許油拌均勻; 4. 熱鍋涼油,放入醃製好的肉絲翻炒; 5. 肉絲翻炒變色後加入韭黃進去翻炒; 6. 翻炒兩下後加入適量的鹽調味; 7. 翻炒均勻後加入幾粒枸杞; 8. 出鍋裝盤。

【番茄炒菜花】

原料: 番茄 菜花

製作:1. 準備好原材料; 2. 燒鍋開水, 加入點鹽, 將菜花放入裡面焯至八、就成熟; 3. 熱鍋涼油,放入蒜片爆香; 4. 加入番茄塊進去翻炒; 5. 翻炒至微微出汁後加入1杓糖,翻炒均勻; 6. 加入焯好的菜花翻炒; 7. 翻炒幾下後加入適量的鹽調味; 8. 翻炒均勻後即可。

【煙熏鴨脯肉蔬菜沙拉】

原料: 煙熏鴨脯肉 土豆 苦菊 聖女果 生菜葉 紫甘藍

製作:1. 鍋中放入少許油, 將煙熏鴨脯肉皮朝下中小火煎; 2. 中小火慢慢的將其煎熟,煎的時候撒上些黑胡椒碎; 3. 將煎熟的煙熏鴨脯肉切成片備用; 4. 土豆煮熟, 加入點鹽, 再去皮後切成小塊; 5. 將洗凈的蔬菜撕成小片,聖女果和土豆切成小塊後放入碗中, 加入適量的鹽; 6. 加入黑胡椒碎; 7. 加入點白醋和橄欖油, 拌均勻; 8. 將拌好的蔬菜沙拉墊入碗底; 9. 再將切成片的煙熏鴨脯肉片放在上面即可。


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