一到夏天，雖然我們對減肥的需求變得分外強烈，但減肥的征程卻還是一如既往地艱難。
有些因為太熱而吃不下飯的女孩子，每天隻吃幾口水果就能活，看上去雖然日漸消瘦，但實際上缺乏營養的身體也越來越弱。
而剩下那些雖然也熱得吃不下飯，但會吃薯片、可樂、蛋糕、西瓜、冰淇淋......的女孩子，體重就像夏天的氣溫，蹭蹭蹭。
在這個熱到吃不下睡不好的季節，你屬於哪一類呢？
其實在夏天，那些越吃越瘦的小秘密都藏在食物裡。如果你也在發愁吃什麼，不如試試讓這幾道夏日清脂食譜來拯救你熱到丟失的食慾吧！
Keep Eating 一周美食推薦
本周主題：夏日清脂食譜
低脂牛肉千葉卷
酸辣蕎麥涼麵
涼拌四季豆
日式涼拌茄子
蝦仁黃瓜口袋餅
低脂牛肉千葉卷
來源：Keep 飲食
牛裡脊是優質蛋白含量高而脂肪含量極低的一種肉，搭配豆腐皮，為你提供足足的優質蛋白。
熱量 137 千卡 | 碳水 5 克 | 蛋白質 16 克 | 脂肪 5 克
食材
牛裡脊 70g
大蔥 10g
澱粉 5g
橄欖油 5g
料酒 3g
醬油 2g
Step 1
牛肉切絲，放入料酒、醬油、澱粉醃製 20 分鐘。
Step 2
豆腐皮切成方形。
Step 3
大蔥切絲。
Step 4
鍋中放入食用油，將牛肉快速翻炒變色盛出，用豆皮捲起牛肉和蔥絲即可。
酸辣蕎麥涼麵
來源：Keep 飲食
用煮過的蕎麥麵搭配黃瓜，通過醋和辣油調味，食材和調料容易獲得，做法簡單，適合學生及上班族。
熱量 276 千卡 | 碳水 39 克 | 蛋白質 5 克 | 脂肪 10 克
食材
黃瓜 100g
蕎麥麵 50g
醋 10g
花椒油 5g
香油 5g
醬油 5g
Step 1
用煮鍋將蕎麥麵煮熟後撈出，過一遍涼水，瀝乾水分備用。
Step 2
黃瓜切絲。
Step 3
香油、花椒油、醋和醬油調成醬汁。
Step 4
將切好的黃瓜和醬汁拌入面中，混合均勻即可。
涼拌四季豆
來源：Keep 飲食
這都簡單易做的冷盤可以提供豐富的維生素A、胡蘿蔔素和鉀等微量營養素。
熱量 87 千卡 | 碳水 7 克 | 蛋白質 3 克 | 脂肪 4 克
食材
四季豆 150g
紅辣椒 4g
醋 6g
蒜泥 8g
香油 4g
生抽 3g
Step 1
四季豆洗凈，掐去頭尾，切成段。
Step 2
尖椒和大蒜切碎。
Step 3
四季豆焯水煮熟，過涼水撈起擺盤。
Step 4
將切好的尖椒碎和蒜蓉鋪在四季豆上，淋入熱油，再灑上生抽和香醋即可。
日式涼拌茄子
來源：日日煮
只需要 15 分鐘，就能享受美味的涼拌茄子，既保留了茄子的營養，又低卡健康，快來試試吧。
熱量 56 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質 3 克 | 脂肪 0 克
食材
茄子 200g
純凈水 10g
白醋 10g
蝦仁 10g
醬油 5g
食鹽 2g
白砂糖 2g
Step 1
茄子洗凈後切塊，用鹽醃 5 分鐘。
Step 2
煮開一鍋水，加入白醋，加入茄子煮 5 分鐘。
Step 3
放入冷水浸至冷卻，瀝乾裝盤。
Step 4
將醬油、水及砂糖拌勻。淋在茄子上，灑上乾蝦仁（或木魚碎），即可。
蝦仁黃瓜口袋餅
來源：Keep 飲食
全麥皮塔餅中夾著各種食材，將各種蔬菜和肉類都塞進口袋，為你提供一上午充足的營養和能量。
熱量 318 千卡 | 碳水 41 克 | 蛋白質 23 克 | 脂肪 7 克
食材
蝦仁 100g
皮塔餅 80g
黃瓜 60g
甜椒 50g
生菜 15g
橄欖油 1g
黑胡椒 1g
Step 1
平底鍋預熱，抹少量油，放入蝦仁煎熟，撒黑胡椒調味盛出。
Step 2
黃瓜切片，甜椒切絲，生菜洗凈。
Step 3
皮塔餅對半切開，塞入食材即可。
Step 4
蝦仁黃瓜口袋餅就做好了。
每個人都有自己專屬的夏天味道。可能是一回家就開始迫不及待地拿出來的冰鎮西瓜，是媽媽煮了幾個小時又放涼的綠豆湯、是路邊冷櫃裡讓人眼花繚亂的冰淇淋、是傍晚的烤串和啤酒......
現在，希望這幾款食物，也會留在你的夏天，成為你獨特的夏天的味道。
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