喝粥養胃是謠言！

長輩們常說：「喝粥養胃！」胃不舒服的時候喝一碗粥，胃裡暖暖的，加上粥易消化，感覺特別適合胃不好的人喝。

但是，真相卻是……

粥不一定養胃！

身體有很多器官都是「用進廢退」，比如大腦，不愛動腦子的人，就會覺得腦子越來越不好使了，而經常喝粥的話，你就會發現，胃也會越來越不好用了。

這是因為粥裡的米已經煮爛了，吃進肚子裡，胃毫不費力就能消化，所以長此以往，胃就會越來越「懶」，反而消化不了硬食和粗纖維了。

所以，對於健康人而言，經常喝粥不是養胃，反而容易引起胃功能減退。

病人可以喝粥嗎？

分情況！

1

胃酸少的人宜喝粥

粥好消化，可以在保證營養的同時，減輕胃部負擔，而且粥中含有大量維生素B，有助於保持胃腸粘膜功能，所以對於胃酸分泌不足、做了胃腸手術、胃腸功能敏感或者有萎縮性胃炎等疾病的人，算是「養胃」的。

但是，需要注意，小米粥不適合這類病人，因為小米屬於粗糧，不易消化，容易刺激胃粘膜，導致腹脹，消化不良等癥狀。

2

胃酸過多的人忌喝粥

而胃酸分泌過多的人就不適合喝粥。比如反流性食管炎患者，平時就愛反酸、燒心，由於粥中碳水化合物較多，容易刺激胃酸分泌，喝粥只會火上澆油，建議多吃些容易消化的半流質或固體食物，如麵條、饅頭等麵食。

最愛喝粥的老年人要注意

1

別把粥當主食

粥裡水多，吃下去之後胃容易膨脹，使胃的運動變緩，又不利於其他食物的消化。所以，偶爾喝粥沒問題，但不要用粥完全做主食。

如果喜歡以粥當主食，還需要額外補充營養和維生素，因為粥熬煮的時間太長，營養流失較多，需要多吃其他食物來保證營養充足。

2

有糖尿病，喝粥要注意

如果有糖尿病，喝粥後要小心血糖升高。因為粥易消化，會使餐後血糖迅速升高，所以不建議糖尿病患者喝粥。

實在想喝，可以在確保血糖穩定的情況下，喝煮得不爛的粗糧粥。不過合併腸易激綜合征，胃腸高敏感，萎縮性胃炎患者不適合粗糧粥。

科學養胃，要這樣做！

既然健康人喝粥不養胃，不少病人也不適合長期喝粥，那什麼食物養胃？其實，大多數健康人的胃，不用刻意去養，好好吃飯才是王道：

1

按時吃飯

一日三餐，按時吃飯，如果遇到加班熬夜，覺得餓了，可以稍微吃點東西（推薦蛋白質多的牛肉干、豬肉脯、魚、蝦搭配一些綠葉蔬菜），不止能「止饞」，還能補充你身體急需的能量。

2

吃飯有「食相」

都說站有站相、坐有坐相，要想胃好，吃飯也得有「食相」。坐在矮桌前、沙發上吃飯，會使腹部受壓，影響消化道的血液循環。而選擇高度合適的餐桌，挺直腰背，則可以避免這種情況。

3

細嚼慢咽，七分飽最好

細嚼慢咽可以使食物變碎，並刺激口腔分泌足夠多的唾液澱粉酶，這都會幫助胃消化食物。而吃七分飽，則不會讓胃有太大的負擔，工作起來效率杠杠的～

七分飽沒有具體標準，每個人都不一樣，如果你感覺還沒有吃飽，但也不餓了，吃飯的速度也變緩了，那就可以啦～

4

戒酒

酒精會刺激和損傷胃黏膜，對於本身就有胃病或胃不舒服的人來說，尤其應該戒酒。長期飲酒會發生慢性胃炎，而有潰瘍的人喝酒，還會使潰瘍加重，甚至出血。

5

有胃病別拖，趕緊治

如果已經有胃病，或者經常感覺胃不舒服，那就應該早點去醫院檢查治療，靠「養」是養不好的。

（本期小編：東方）