孕期貧血食補就夠？4招教你吃

懷孕以後，準媽媽有了寶寶這個「甜蜜的負擔」，難免會有不堪重負的時候，比如貧血就是妊娠期常見的問題。

懷孕過程中，孕媽的血容量要比懷孕前增加近50%，這就意味著對鐵的需求量猛增，而鐵是人體中製造血紅蛋白的基本元素，有助於維繫免疫系統的正常功能；一旦因為缺鐵導致貧血，對母體的健康不利，也會因此影響到胎寶寶的生長髮育。

圖片來源：視覺中國

孕媽補鐵，把握「量」是關鍵

補鐵的前提顯然是孕媽體內的鐵元素含量低，因此問題的核心就在於 「要多少&補多少」。當然，準媽媽在孕期的不同階段，所需要的鐵元素含量也會有差異。一般來說，孕周越長，胎寶寶發育越完全，需要的鐵就越多，因此孕媽更要學會區別對待。

孕期鐵元素攝入量（毫克/天）

孕早期15-20

孕中期30

孕晚期35

補鐵有「套路」，孕媽可得看仔細！

了解孕期不同階段所需的鐵含量，那麼接下來就該學學如何補鐵!事實上，鐵是日常飲食中較為常見的一種營養元素，因此食補對於準媽媽來說無疑首選的補鐵方式。注重食補的同時，孕媽也要掌握一些補鐵的實用技巧，更好地幫助自身吸收營養。

1、食物「鐵三角」怎麼吃

動物肝臟、血液和瘦肉不僅鐵量豐富，而且利用率高，也被稱為食物「鐵三角」，孕媽補鐵可以多吃豬肝、雞肝、豬瘦肉、牛瘦肉以及鴨血等。需要注意的是，同樣的食材如果烹飪方法不同，補鐵的效果會有差異。以豬肝為例，在煮鹵過程中鐵含量會大幅減少，改用溜肝尖或煮湯等方式，可以更好地「保全」食物本身所含的鐵元素。

2、蔬果維C是有益補充

維生素C含量豐富的蔬菜和水果可以提高膳食鐵的吸收和利用，建議補鐵的同時也要多吃青椒、芹菜、菜花、柑橘、奇異果、鮮大棗等。不過植物性食物並非是補鐵首選，包括時常被提及的菠菜，與動物性食物相比，鐵含量和吸收率相差幾十倍，只能作為促進吸收的有益補充。

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3、多用鐵炊烹飪飯菜

確保飲食攝入足夠的鐵，多用鐵炊烹飪飯菜，對於補鐵也會有幫助。尤其是傳統的鐵鍋、鐵鏟，在烹製食物的過程中會產生一些鐵溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，這樣可以促進腸道更好地吸收鐵。

4、服用鐵劑飯後最適宜

除了食補以外，出現缺鐵性貧血的孕婦也可以尋求醫生的幫助，服用一些鐵元素補充劑。建議孕媽在飯後30分鐘服用，避免因為鐵劑所造成的腸胃反應，產生噁心、嘔吐、腹瀉等不良反應。

在漫長的懷孕期，準媽媽的健康狀況難免會有波動，所以在營養膳食方面一定要「給力」。尤其要注重鐵元素的儲備，在保持孕期營養均衡的同時，對於孕媽產後的哺乳也會有幫助，這也是寶寶能否從小強化抵抗力的關鍵。根據世界衛生組織的推薦，母乳是新生嬰兒純天然的最佳食物，因此也被稱作是寶寶的「黃金」口糧。母乳有利於寶寶感覺和認知的發育，還能防止罹患傳染病和慢性疾病。舉例來說，母乳所含的乳鐵蛋白能夠有效地為寶寶建立起防禦屏障，增強抵抗力。同時，MFGM乳脂球膜與DHA則是母乳中的一對黃金搭檔，兩者強強聯手，幫助大腦神經信號快速完整的傳遞，助力寶寶的大腦發育。要在孕期注意適當適時地補鐵，確保營養均衡。

所以，準媽媽在孕期可不能大意，一定要注意適時適量地補鐵，分娩以後才能更順利地產奶，奶水品質也更高，也是為寶寶的健康成長打好基礎。