在孕期，幾乎每個準媽媽都可能患上缺鐵性貧血。隨著胎兒的成長髮育，自身血容量的不斷增加，準媽媽對鐵的需求也變得越來越多。那麼孕期應該怎樣科學補鐵?下面我們一起看一下。
補鐵的食物
大自然中有很多含鐵大戶，比如動物血(最高340mg)，動物肝臟(豬肝可達25mg)，紅肉(牛、羊肉)，貝類，豆類，魚類，海帶，紫菜，薺菜，紅糖，葡萄乾等等。
準媽媽要留意，有的食物雖然鐵元素很充足，但並不意味著能夠被孕婦吸收，諸如菠菜，雖然也是「含鐵王」，但是其中大部分對於人體來說是無法利用的，蛋黃同樣也是這個道理，利用率只有3%。
孕婦如何補鐵
動物血吸收率高而動物血不僅含鐵多，而且可利用率也能達到約70%。因此在食物的選擇上要多加慎重，儘可能避免深色含鐵蔬菜，這樣才能幫助身體吸收。
食用數量與搭配至於食用的數量，每次應該控制在120mg上下，每周應安排2、3次食用，注意，不要一味地選擇肝臟加強鐵吸收，因為其中的VA含量有潛在的危險，或對腹中孩子不利。此外，也同樣得加強紅肉的攝入，到了孕13周以後，每日應食用一頓來進行補充。同樣要注意的是飲食的搭配，諸如肉類最好和豆類一起煮食，雞蛋和肉類一起烹飪，效果更加。而零食方面，推薦各位選擇紅棗，其中的VC和鐵質成分均較多，每天食用9顆左右。補鐵劑到了孕13周左右，準媽媽最好讓醫生幫你檢測體內的鐵含量有多少。如果醫生允許，可以服用少量鐵劑來進行補充，這也是最為有效的方式。通常來說，堅持10天左右，貧血癥狀就有所有改善，繼續服用12周左右，就可以恢復正常，但不可間斷，需再堅持8周左右，中間可相應減少服用次數。
可以服用少量鐵劑來進行補充，這也是最為有效的方式
為了使鐵劑的效果得到最大化地發揮，也可使用100mg的VC或者10ml的10%稀鹽酸配合飲用。注意，該藥物或對腸胃造成刺激作用，倘若出現不適，可將每日的藥量分成多次來食用，將得以緩解。生活細節在平常生活中，凡迪生物建議使用鐵質材料的鍋具來烹飪食物，因為此類餐具在燒菜時會掉落細小鐵屑，加熱後被溶解在食物中，變成容易被準媽媽吸收的可溶性鐵鹽。
食物補鐵8個提醒
1避免濃茶和咖啡因為濃茶和咖啡中的酚類化合物會抑製鐵的吸收。當然即使不從補鐵角度考慮，孕期也不建議喝濃茶和咖啡。
2蔬菜吃前沸水焯蔬菜中含有草酸，可以與鐵形成不溶性鹽，影響其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。3五穀雜糧提前水泡五穀雜糧中含有的植酸會和蔬菜中的草酸一樣，影響鐵的吸收，建議熬粥或打豆漿之前溫水泡，烹調前棄去泡糧食和豆類的水。
4避免膳食纖維過量雖然盛行讓粗糧重返餐桌，可是過多食用粗量，其中膳食纖維會影響鐵吸收。因此主食中有1/3是粗糧即可。
5避免高脂膳食高脂膳食會降低鐵的吸收，因此建議採用水焯、涼拌、蒸、煮、燉等低油烹調方式。6多食橙黃色蔬果除了維生素C可以促進鐵的吸收外，β-胡蘿蔔素以及其在體內轉化成的維生素A也可促進鐵的吸收，所以應多食富含β-胡蘿蔔素的橙黃色蔬果，例如胡蘿蔔、南瓜、黃色彩椒、芒果等。
7將醬油改為鐵強化醬油
雖然每日醬油攝入量很少，但是補鐵也需要食物多樣，所以鐵強化醬油或其他強化鐵的食物也要納入食物補鐵的行列。
8不是必須用鐵鍋烹調鐵鍋烹調確實可以遷移部分鐵到食物中，但是富含鐵的各種食物已經足夠豐富，所以鐵鍋不是補鐵關鍵點。另外鐵鍋溶出的鐵會有鐵腥味，而且鐵鍋容易生鏽，不容易刷洗。
結語：鐵是人體重要的微量元素之一，適當的補充鐵元素不僅能夠增強身體而且還能預防疾病。以上分享了有關孕婦補鐵吃什麼好以及有助孕婦補鐵的食物推薦，希望可以幫助到缺鐵的孕媽媽們！
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