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清炒蘆筍配蛋羹

食材用料，豬肉，雞蛋，蘆筍，少許胡蘿蔔蔥薑

清炒蘆筍配蛋羹的做法

1.將蘆筍清蒸十分鐘左右，煮熟後切菱形。

2.豬肉、胡蘿蔔切片。

3雞蛋打在要盛菜的容器裡，打散，加少許熱水，上鍋蒸十分鐘左右。

4.蒸蛋的間隙我們來炒菜，鍋熱少許油，放入豬肉片。

5.之後加入蔥薑末，翻炒出香味。

6.加入胡蘿蔔，最後加入蘆筍，少許鹽和雞精，翻炒片刻出鍋。

7.祝大家好胃口奧

檸檬雞胸肉拌面

食材用料

檸檬1個，，麵條200g，雞胸肉1塊，油適量，生抽適量，糖適量，麻油少許，料酒適量

，蒜適量，香菜少許，生薑少許

檸檬雞胸肉拌面的做法

1.將生薑切成小粒，大蒜切成蒜泥。拍打雞胸肉，這樣是為了醃製時更加能入味。將雞胸肉切兩半。

2.雞胸肉放入碗中，加入適量的料酒和檸檬汁以及蒜泥。用手抓揉下，讓雞胸肉均勻入味。（可以帶上一次性手套抓揉）

3.抓勻後，冷藏醃製10分鐘。

4.調醬汁。另取一個碗，加入薑、蒜，糖和適量的料酒以及生抽與麻油，再擠入適量的檸檬汁攪拌。

5.取出醃製好的雞胸肉，熱鍋倒油，放入雞胸肉，煎至表面金黃，翻面煎製，在雞胸肉上加入適量的檸檬汁。關火

6.水煮開，放入麵條。煮熟

7.麵條煮熟後撈出過涼水（為了使麵條口感更好）。

8.將麵條從涼水中撈出瀝去多餘水分，放入碗中，倒入之前調好的醬汁攪拌。

9.手撕煎好的雞胸肉，放在拌好的麵條上。

10.再撒上適量的香菜，一道可口的麵條就完成啦。可以搭配一杯牛奶或飲料，快來嘗嘗吧

番茄炒西蘭花

西紅柿100克，西蘭花150克，蔥5克，薑5克，蒜5克，鹽5克，雞粉5克，白糖5克，料酒10克，澱粉10克

番茄炒西蘭花的做法

1.西紅柿洗凈切成小塊，西蘭花洗凈用刀摘成小塊。

2.蔥薑蒜切沫。

3.鍋中放入清水300克左右，大火燒開，放入摘好的西蘭花，焯一下水，倒入漏杓備用。

4.鍋中下油10克左右，大火燒熱，下入蔥薑蒜爆香。

5.放入西紅柿塊，炒軟炒爛。

6.加入西蘭花塊，放鹽、雞粉、白糖、料酒，大火翻炒均勻，用水澱粉勾欠翻炒，出鍋裝盤。

糖醋帶魚

材料

主料：帶魚500g

調料：蔥段5g，薑片5g，蒜5g，醬油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，鹽4g，雞精2g，鮮湯40g

1、將帶魚分成5公分左右的段，用鹽略醃。

2、用廚房紙吸去帶魚表面水分，粘一些麵粉。

3、鍋中放油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝乾油待用。

4、鍋中留底油，下蔥段、薑片、蒜煸炒，放入炸好的帶魚。

5、烹入料酒、醋、醬油，加少許鮮湯，加糖、雞精，入味後炒勻即可。