土豆的新鮮吃法，軟糯可口，比吃肉更過癮，營養均衡，孩子的最愛

土豆的新鮮吃法，軟糯可口，比吃肉更過癮，營養均衡，孩子的最愛，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：土豆、胡蘿蔔、青椒、雞蛋

1.土豆去皮後切薄片，放入碗中，上鍋隔水蒸至熟爛。

2.將青椒去籽後切成絲再改刀切碎，將胡蘿蔔洗凈後取一節也切碎備用。

3.將蒸好的土豆倒入碗中，用擀麵杖或者其他趁手的工具倒成泥。

4.再倒入青椒末和胡蘿蔔末攪拌均勻。

5.打入一個雞蛋，加適量鹽攪拌均勻。

6.最後再加一杓麵粉和一杓澱粉攪拌，這樣不容易散開，將調好的土豆泥倒入裱花袋中。

7.鍋中倒入多一點的食用油，油溫燒至6成熱時，將土豆泥擠入鍋中成小長條狀。

8.炸的時候要不時的翻動一下讓其受熱均勻，炸至兩面金黃時即可出鍋裝盤。

9.一道既可以當菜也可以當零食的美味小吃就做好了，有青椒的清香，又有胡蘿蔔的甘甜，營養又美味，你學會了嗎？

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