土豆這4種做法，健康又美味

現在我來教你幾道關於土豆的菜，保證你的孩子吃了還想吃！

孜然土豆

用料：土豆；孜然粉；香菜；生薑；鹽；辣椒粉；黑胡椒粉；

做法步驟：土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用；煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用；炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。

炸薯條

配料：2土豆/鹽，適量胡椒粉/番茄醬。

做法步驟：準備原料，切土豆，切成1厘米寬的方條。把水浸泡大約四分之一鍾，然後排水，最好用吸水紙把水擦乾。油炸後，將油放入鍋內加熱，然後將薯條放入鍋內，炸成金黃色菜肴。炒菜，瀝乾油，趁熱撒鹽和胡椒粉。

酸辣土豆絲

做法步驟：土豆去皮打成薄片，切成細絲後沸水焯水30秒撈出；撈出的土豆絲馬上沖涼，放入事先準備好的冰水裡浸泡一下濾乾水分備用；熱鍋冷油，放入生薑絲，放入蔥和花椒煸炒出香味後把油倒入碗裡放涼；在土豆絲裡放入香油，上面做好的花椒蔥油，再加入生抽，醋和老乾媽醬裡的辣油攪拌均勻就好了。

土豆燒牛肉

配料：牛肉500g 胡蘿蔔100g 土豆150g 番茄60g；輔料：油 花椒 大料 薑 香葉 蔥 蒜 生抽 鹽 蠔油。

1.牛肉冷水下鍋，放入花椒、大料、薑片，煮至水開撈出。2.鍋裡倒入油，放入香葉、薑、蒜炸香。放入牛肉翻炒，同時加入蔥，盛出備用。3.用鍋內剩餘的油，將胡蘿蔔和土豆炒一下。4.將牛肉倒入電壓力鍋內膽中，倒入生抽、鹽。5.放入胡蘿蔔和土豆，倒入蠔油。加入一個切瓣的番茄。6.放入電壓力鍋中，選擇咖喱牛腩這個程序，有20分鐘，程序結束後即可。

你喜歡吃土豆嗎？