一定不要錯過美味強身的綠花椰菜做法

公開日: 2018-07-10

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一定不要錯過美味強身的綠花椰菜做法

營養價值 / 2018-07-10 05:14:17

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在平時的生活中，我們食用綠花椰菜最為常見的方法就是涼拌和直接炒著食用了，但是我們如果僅僅是單純炒著吃非常單調，所以我們就可以將綠花椰菜和杏鮑菇以及腰果蝦仁一起搭配食用，下面就一起來看看具體的製作步驟。

一定不要錯過美味強身的綠花椰菜做法

杏鮑菇扣綠花椰菜

1、我們首先就是準備好綠花椰菜、杏鮑菇、蔥薑蒜等材料。

2、然後將杏鮑菇切片，綠花椰菜掰成小朵，同時將蔥薑蒜切末。

3、鍋內放水，放少許鹽和植物油，水開後焯一下綠花椰菜大概30秒的時間。

4、另起一鍋，熱鍋放油，油熱後放一半蔥薑蒜煸出香味，放綠花椰菜煸炒，加鹽和雞精、高湯，大火1分鐘出鍋裝盤。

5、鍋內重新放油，油熱後下另一半蔥薑蒜煸出香味，放杏鮑菇煸炒，加蠔油、老抽、白糖、雞精，燒至湯汁稠濃，出鍋扣在綠花椰菜上，撒白芝麻裝飾即可。

功效：我們食用綠花椰菜可以很好的補充身體所需要的一些礦物質，杏鮑菇也可以補充身體所需要的一些維生素和礦物質，所以這款食物可以增強人的體質，增強抗病能力。

一定不要錯過美味強身的綠花椰菜做法

綠花椰菜腰果炒蝦仁

1、準備綠花椰菜、鮮蝦仁、腰果、黑胡椒、料酒等材料。

2、將綠花椰菜掰成小朵，然後在淡鹽水裡面浸泡一下，將蝦仁洗乾淨了，用料酒，鹽，黑胡椒碎攪拌均勻了，醃製5分鐘。

3、綠花椰菜過水焯熟撈出，水裡滴幾滴油保持綠花椰菜的翠綠。

4、鍋內燒熱油，下腰果慢慢煸至表面金黃，撈出備用。

5、鍋內加少許油燒熱下蒜末炒香，倒入蝦仁炒變色

6、下綠花椰菜炒勻，倒入耗油炒勻，再倒入水澱粉勾芡。

7、出鍋前倒入煸好的腰果炒勻即可。

功效：我們對綠花椰菜最為了解的功效就是抗癌了，其實不然綠花椰菜是一種營養價值非常高的蔬菜，可促進肝臟解毒，而且可以清理血管，補充維生素K，腰果不僅口感非常獨特，而且營養非常豐富，可以補陽強腎，蝦仁對於心血管系統的健康非常有幫助，含有微量元素豐富的微量元素。一款具有獨特口味的菜肴。

一定不要錯過美味強身的綠花椰菜做法

上面就是為大家介紹的兩款美味的綠花椰菜的做法了，相信大家在看完上面的介紹後是不是有了了解了，而且製作起來比較簡單，很適合我們家常製作食用，可以做給家裡人製作食用一些。

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