牛奶到底什麼時候喝最好終於有答案了

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牛奶是一種營養成分豐富、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品，其主要提供優質蛋白質、鈣、維生素A、維生素D和維生素B2等營養素。

因此，除了乳糖不耐受及牛奶過敏者外的一般人群均適合喝牛奶，骨質疏鬆患者、孕婦及生長髮育期的孩子可增加牛奶的攝入量，以達到補鈣的目的。

牛奶該喝多少？

中國居民膳食指南推薦每人每天飲奶300克或相當量的奶製品。

牛奶什麼時間喝最好？

有些人喜歡晚上喝牛奶，甚至認為牛奶就是催眠葯。牛奶只是相比其他食物，它含有一些有利於睡眠的成分比較多，比如色氨酸。但睡前一杯牛奶中含有的色氨酸總量並不足以讓身體的激素水準發生變化，它並沒有那麼大的催眠力量，所以，其實睡不著喝牛奶是起不到幫助睡眠的作用。就像至今也沒有研究發現早上喝牛奶會引起睏倦。

1、餐前30分鐘喝牛奶，再吃飯，有效地降低餐後血糖反應。且飯前半小時先喝點液體，還有助於控制食慾，避免在用餐時吃太多。因此，無論對於控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間。

2、晚上睡前1小時喝牛奶，讓胃有足夠時間休息。

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01

不要用牛奶來送葯

生活中，有人喜歡用牛奶來送葯。營養專家解釋，牛奶不能和藥物一起吃，部分藥物中的成分會與牛奶中的鈣離子結合，影響藥物吸收。

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02

不同保存期限的牛奶營養價值沒有區別

牛奶保存期限有長有短，是由於滅菌溫度不同。保存期限較短的，一般採用較溫和的滅菌溫度；保存期限較長的，滅菌溫度更高。

牛奶經消毒後，都會損失一些怕熱的維生素（如維生素B1維生素C），但人體攝取維生素的主要管道是水果和蔬菜。

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03

穀物和牛奶是最佳搭配

牛奶可以搭配各類食物，富含碳水化合物的穀物和牛奶是最佳搭配，特別是對於一些乳糖不耐受者，應避免空腹喝牛奶。牛奶的主要營養成分是蛋白質、脂肪、乳糖和礦物質，而穀類食物的蛋白質含量較低，與牛奶搭配，不僅可以提高蛋白質的供給量，還可以彌補穀類食物相對缺乏的賴氨酸，從而也提高穀物的營養價值。

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