這菜適合孕婦吃，富含天然的葉酸，口感脆嫩，清炒都美味！

這菜適合孕婦吃，富含天然的葉酸，口感脆嫩，清炒都美味！

今天分享一種適合孕婦吃的蔬菜，因為它富含天然的葉酸，孕婦要常吃。葉酸是孕婦要大量補充的營養成分，是孕婦不可缺少的營養。蔬菜中含葉酸含量最高的就是萵筍，吃萵筍不僅可以補充葉酸，還有很多好處。

吃萵筍的5大好處：

1、促進胎兒發育

萵筍含大量葉酸，能夠幫助胎兒脊髓的正常發育，減少胎兒精神管缺陷的幾率。

2、促進消化，預防便秘

孕婦容易便秘，而萵筍富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，促進消化，幫助排泄，防止便秘。

3、利尿通乳

萵筍中的鉀含量高於鈉含量，有助於水電解質的平衡，促進排尿和入職分泌。

4、預防貧血

萵筍含有豐富的礦物質，特別是鐵元素，對孕期缺鐵性貧血很有幫助。

5、緩解孕吐，增進食慾

萵筍口感清脆，略帶苦澀，可以促進消化酶分泌，增進食慾，還能夠緩解孕吐。

綜合以上5大益處，孕婦一定要多吃萵筍，萵筍口感脆嫩，清炒都美味！下面就是清炒萵筍的做法，獻給懷孕的女人！

【清炒萵筍】食材：萵筍1根、胡蘿蔔20g、蒜2瓣、小米椒3根、油適量、生抽少許、鹽適量。步驟如下：

1、首先我們把萵筍和胡蘿蔔削皮切片，蒜拍碎末、洗哦米椒切段。

2、鍋中燒熱油，加入蒜末爆香，加入萵筍和胡蘿蔔翻炒。

3、淋入適量生抽翻炒提鮮，加入適量水燜一會兒，最後加點鹽調味，撒點小米椒即可。

簡簡單單的一道清炒萵筍，口感脆嫩，味道鮮美，孕婦多吃，對胎兒有好處，對自身的健康的也很有好處。

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