女人多吃這菜，葉酸含量豐富，不管有沒有懷孕，吃了對身體好

女人多吃這菜，葉酸含量豐富，不管有沒有懷孕，吃了對身體好

我們都知道，懷孕的女人要多補充葉酸，因為胎兒需要葉酸，可以促進胎兒的發育，還能防止胎兒畸形，使胎兒正常的發育成長。懷孕的時候孕婦會吃一些藥片補充葉酸，但其實有些蔬菜中的葉酸含量是很高的，就比如包菜、萵筍、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔等。蔬菜中包菜的葉酸含量是很高的，比其他蔬菜都要高出很多，所以要補充葉酸的話，最好多吃包菜。

女人多吃這菜，葉酸含量豐富，不管有沒有懷孕，吃了對身體好。其實女人不管有沒有懷孕都要補充葉酸，因為葉酸對女人的身體很有好處，它可以預防乳腺增生，預防乳腺癌等。女人在備孕期間也要補充葉酸，可以提高受孕的幾率。葉酸對女人的好處很多，所以女人要多吃含葉酸豐富的蔬菜，就比如包菜。

包菜是常見的蔬菜，包菜也很受人們的喜愛，包菜最好吃的做法就是爆炒手撕包菜了。下面小編分享這道菜的做法，一起來看看吧～

【手撕包菜】

食材：包菜1個、五花肉1塊、乾辣椒1個、蒜2瓣、蠔油1杓、鹽適量、雞精適量、白糖1杓、食用油適量。

做法：第一步將包菜洗乾淨，表面壞掉的一層直接撕掉不要，然後把裡面的一層層撕下來，撕成小塊。撕好後不用清洗，因為包菜裡面是乾淨的，把外面一層洗乾淨就可以了。

第二步將五花肉洗乾淨切片，然後再把大蒜拍碎，去皮後切碎末，乾辣椒準備一個，喜歡辣的多加幾個。

第三步起鍋燒油，下入蒜末和乾辣椒煸香，再下入五花肉煸炒出油，然後下入包菜翻炒，大火爆炒。

第四步爆炒至斷生，如果太乾了，稍微加點水，然後加蠔油、鹽、雞精和白糖調味，翻炒均勻，入味後就可以關火出鍋了。

手撕的包菜和刀切的包菜有很大的差別，手撕的明顯要好吃很多，會更加入味。因此包菜不要用刀切，還能減少營養的流失。炒包菜要大火爆炒，快速翻炒斷生，減少包菜在鍋中的時間，可以減少葉酸的流失，因為葉酸不耐高溫。

經常喝酒的人要多吃包菜，因為多攝入葉酸，可以降低酒精對人體的傷害，尤其是女性朋友。研究表明，常喝酒的女性患乳腺癌的幾率比較高，但是如果能經常補充葉酸，這個幾率就會降低45%之多！

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