最新研究：幾乎所有超市出售的優酪乳都含有遠高於健康水準的糖分

據美媒報導，英國利茲大學的研究人員對921種最受歡迎的優酪乳進行了研究，並警告說這是一種未被發現的糖源。90%的都不符合營養標籤的要求，因為這些產品每100克就含有超過5克的糖分。研究人員表示，這種糖分導致了肥胖的流行，並敦促消費者在購買之前先研究一下營養標籤。

一些甜點食品是最糟糕的，平均每100克含16.4克糖，超過4茶匙。有機優酪乳次之，每100克含13.1克糖，天然優酪乳或希臘優酪乳每100克含5克糖。希臘優酪乳和天然優酪乳也含有較高水準的蛋白質，而且比添加的糖分更容易自然產生。

衛生部門的負責人表示，4到6歲的孩子每天應該攝入不超過19克的糖，這意味著一罐優酪乳就會超過這個上限。

在接受調查的101身份童優酪乳和新鮮乳酪中，只有兩份被歸為低糖，其中大多數100克含糖10.8克。

糖常被用作甜味劑以抵消乳酸的酸味，乳酸是由優酪乳中的活菌產生的。這些鮮活的培養物使優酪乳對腸道有好處，並且在有機優酪乳中含量更高。

研究負責人表示，雖然有充分的證據表明優酪乳有益於健康，但市場上的產品營養成分差異很大。標有有機食品標籤的食品通常被認為是最健康的選擇，但它們可能是許多人飲食中添加糖的未知來源。

參與了這項研究的薩裡大學菲爾丁博士表示，添加糖高的飲食無疑會導致肥胖和牙齒問題。

在英國，孩子比成年人吃更多的優酪乳，三歲以下的孩子吃得最多。

英國公共衛生部門要求食品製造商在2020年前將優酪乳等許多產品中的糖含量降低五分之一。

首席營養學家泰德斯通博士表示，食品工業在減少民眾購買和消費的糖量方面發揮著關鍵作用。雖然不少優酪乳還是超了糖分控制量，但希望在2019年發布下一份報告時看到進一步的進展。

在此背景下，優酪乳君特地給大家安利一款優酪乳——美思蜜可手工優酪乳，不僅在糖分上每100g優酪乳嚴格控制在5g以下，而且入口醇香，真正踐行著低脂低卡低熱量的輕食主義理念，讓一切回到食物的最本質。

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