養生湯的做法

【蘿蔔牛腩湯】

原料：牛腩、白蘿蔔、薑、八角、紅棗、大蔥、鹽。

做法：

1、牛腩在燉前將整塊用水反覆浸泡漂洗盡量將血水漂凈

2、牛腩直接冷水下鍋

3、鍋內加水大火燒開將煮出的

4、大火煮約20分鐘撈出牛腩用刀切小塊

5、將小塊牛腩倒入原有的湯中加薑塊八角蔥斷紅棗大火煮開轉小火燉1個半小時

6、白蘿蔔切大塊加入煮約30分鐘加入鹽調味即可

【杏仁蘋果煲瘦肉】

原料：蘋果、豬瘦肉、杏仁、枸杞、薑、小蔥、鹽。

做法：

1、瘦肉洗凈切條

2、蘋果洗凈切大塊去核

3、杏仁枸杞洗凈

4、薑切絲蔥切段

5、鍋中燒水水開後放瘦肉焯燙

6、瘦肉撈出，洗凈

7、瘦肉放湯煲

8、加其他食材

9、加水大火煮開轉小火煲1小時即可

【老鴨冬瓜湯】

原料：草鴨、冬瓜、火腿、蔥、薑、料酒、鹽。

做法：

1、草鴨洗凈斬大塊

2、放鍋中加清水燒開煮2分鐘撈出洗凈浮沫

3、冬瓜去皮籽洗凈切塊火腿切片

4、將鴨塊和火腿片放入鍋中另加清水加蔥結和薑片燒開

5、加料酒轉小火慢燉1小時

6、加冬瓜繼續小火燉15分鐘。

有滋五臟之陽清虛勞之熱補血行水養胃生津的功效

【奶油蘑菇湯】

原料：洋蔥、黃油、麵粉、鹽、胡椒粉、淡奶油,

做法：

1、黃油炒麵找一個厚底鍋座在火上將黃油在鍋中融化

2、把麵粉炒熟炒香

3、加涼水在加水的同時用蛋抽迅速攪拌均勻

4、鍋燒熱鍋裡加少許黃油炒洋蔥碎

5、放蘑菇蝦炒出香味炒熟

6、炒熟後倒面味增湯中一起煮

7、待蘑菇面味增湯開鍋後加奶油即可