菜單: 炒西葫蘆, 冬筍炒肉片, 薏仁牛奶粥

炒西葫蘆

食材：西葫蘆、蔥、醬油、鹽、花椒面、豬肉

做法：

1、將西葫蘆籽去除，切片，蔥、蒜切碎。

2、鍋中放油，放入少許花椒、蔥爆鍋。

3、加入西葫蘆，倒少許醬油、鹽、清水、醋，進行翻炒。

4、放入蒜，翻炒1~2分鐘左右即可出鍋。

冬筍炒肉片

材料：

帶皮五花肉、冬筍、薑、蒜、八角

做法：

1、將五花肉切成薄片下油鍋煎，煎到肉肉出油較多時放薑片。不喜歡吃太肥肉肉的同志可

以適當多煎一會兒，把肉裡面的油水都榨出來。

2、煎得差不多的時候扔薑片蒜末，翻翻翻，半分鐘後扔冬筍。炒炒炒。把醬油白糖料酒八

角等全扔下鍋。翻炒後蓋蓋子讓它們充分接觸和煎熬。

3、5分鐘左右灑點雞精，起鍋。

薏仁牛奶粥

食材：薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、蓮子15g、枸杞5g、糯米30g

做法：

1)備好食品材料：粳米、糯米、薏仁、蓮子和枸杞。

2)枸杞泡十分鐘左右，然後洗乾淨。【注】泡的過久，就無味了。

3)將薏仁、蓮子、糯米和大米分別沖洗乾淨。

4)除枸杞以外的食品材料全部放入壓力鍋內膽，並注入清水800毫升。

5)啟動壓力鍋煮粥檔。

6)解壓後，將枸杞與粥混合。7)倒入200毫升的牛奶，攪拌均即可食用。

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