做法簡單的山藥山楂糕，口感Q彈酸甜適口，小朋友和老年人吃最好

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做法簡單的山藥山楂糕，口感Q彈酸甜適口，小朋友和老年人吃最好。山藥其實在平時的生活中，很多人對它都有很高的評價，因為在民間山藥一直是人所共知的滋補佳品，山藥裡面含有蛋白質，糖類，維生素，脂肪，澱粉酶等成分，而且還含有碘鈣鐵磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。

除了山藥之外，山楂也是具有很好的健脾開胃的功效，如果說我們把這個山楂加入山藥之後，它不僅會更加的好吃，而且也是能夠增強健脾養胃的效果的，所以我們今天要來為大家介紹一個做法，簡單的山藥山楂糕，口感Q彈酸甜適中，小朋友和老年人吃是最好的。

那麼想要做這個山藥山楂糕，其實我們需要準備的食材真的是非常少。首先我們要準備100克的山楂糕，對於這種山楂糕來說，我們是可以在超市裡面買到成品的，然後還要準備20克的白砂糖和準備400克的山藥。

當我們把這些食材全部都準備好之後，首先就是要把我們準備好的山藥把它給清洗乾淨了，因為這個山藥可能會比較長，所以我們要把它給折成兩半之後清洗乾淨，並且放在鍋上蒸熟，那麼在蒸的時候，一定要用涼水上鍋蒸。

等到水開之後，這個山藥再蒸10分鐘的時間基本上就熟了，如果說我們不確定的話，我們就可以用筷子來扎一下這個山藥，如果說我們的筷子一紮就透的話，那麼就說明這個山藥已經熟了。

那我們把這個山藥蒸熟之後，我就要把這個山藥去掉外皮，因為對於這個山藥的外皮來說其實是不會吃的，而且口感也是特別差的，當我們把這個山藥皮去掉之後，我們就需要在這個山藥裡面撒上白糖，然後用杓子把他給碾壓成泥。

接下來我們要把我們已經壓好的山藥泥，分別都做成圓球，因為我們是需要在這個山藥泥裡麵包裹上，我們已經做好的山楂糕的，對於這個山楂糕來說，我們也是可以把它給切成碎末的。

當我們把這個單要你全部的錯緣之後，我們需要把這個山藥泥用手按成一個圓餅的形狀，接下來就可以包了，我們已經準備好的山楂糕了，那麼對於這個山楂糕來說，我們不需要放入特別的多。

但我們把這個山楂糕放進去之後，我們就需要把這個山藥餅封口，並且要把它給繼續做成圓球的形狀，因為我們是只有把它的封口封好之後，我們才可以進行下一個步驟的。

然後我們就可以準備模具，把這個山藥放在模具裡面了，因為對於這種山藥球來說看上去也是沒有什麼花樣的，所以我們就可以用這種模具把它給做出來一些花樣看起來也是會非常漂亮的。

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