黑芝麻山藥糕 寶寶輔食食譜

「參考月齡：10個月以上

作為一個看上去沉著高冷的黑芝麻君，其實它外冷內熱，咬上一口就倍感溫暖，濃鬱誘人。

再加上甜糯的山藥口感，吃起來又甜、又香、又濃滑，這滋味讓我兒子著迷的不行呀！」

我給寶寶做的輔食都拍成了視頻，收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡，包括主食、湯羹、烘焙、食療等，關注我，不再為寶寶吃啥發愁啦！

用料 黑芝麻山藥糕 寶寶輔食食譜的做法

參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：山藥100克、黑芝麻醬10克、雞蛋1個

操作時間：20分鐘

難度分析：初級

山藥去皮，切成小塊。

*去皮切小塊的過程中一定要戴手套！防止山藥的黏液碰到手上會很癢。

料理機中放山藥塊，再加入一個雞蛋，攪打細膩。

將攪好的山藥糊，倒入盛有黑芝麻醬的碗中。

山藥糊和黑芝麻醬，攪拌均勻。

模具刷油，底部鋪一層油紙防粘。模具可以用耐高溫的玻璃碗替換哈。

模具內倒入黑芝麻山藥糊。

蓋上耐高溫保鮮膜，四周扎小孔。

*如果沒有高溫保鮮膜，用小盤子蓋住也可以，主要是防止水汽進入，影響口感。

待蒸鍋中的水沸騰後，轉中火，黑芝麻山藥糊上鍋蒸20分鐘。

*因為每個人的模具大小不一樣，姐妹們要根據實際情況進行調整，如果不確定是否熟透了，就用筷子扎一下。

熟透後取出，去掉保鮮膜，脫模。

*用小刀順著山藥糕的邊緣處劃一圈，就可以輕鬆脫模啦。

切成小塊，方便寶寶抓著吃。

這個黑芝麻山藥糕，除了高營養外，還可以鍛煉寶寶自己進食的能力。

姐妹們也不怕像之前喝糊糊的時候，弄的哪裡都是，收拾起來也方便多啦，很贊有沒有！