蜂蜜對降尿酸有什麼作用呢？這篇文章告訴你答案！

曾經有一種說法是：蜂蜜治痛風。現在明確地告訴大家，這是一句謠言！蜂蜜的嘌呤含量很低，100g蜂蜜也只有1~2mg的嘌呤，而且蜂蜜還含有很多無機鹽，彷彿還挺適合高尿酸、痛風患者食用的。

可不要忘了，蜂蜜含糖量很高，特別是蜂蜜中的果糖成分豐富，可以鋼彈50%~70%左右。如果大量的果糖開始代謝，它們會促進尿酸的合成，它也是目前已知的唯一能夠升高血尿酸的糖類，同時它還能夠增加胰島素抵抗，降低尿酸的代謝量。所以過多地吃蜂蜜，會加重高尿酸血症，這是赤裸裸地在誘發痛風。很多朋友可能還因為有每天要喝些蜂蜜水的習慣誘發了痛風，連自己都不知道原因。

另一方面，蜂蜜中的葡萄糖含量也不低，葡萄糖攝入的過量大家都清楚對血糖十分不友好，而且過量的葡萄糖也可能最終囤積為脂肪，增加胰島素抵抗，增加血脂濃度，抑製尿酸的代謝。不同的蜂蜜果糖和葡萄糖的比例有些不同，油菜蜜中的葡萄糖含量較高，果糖較少，而洋槐蜜中的果糖很高，葡萄糖較少。平時我們可以通過觀察不同蜂蜜的結晶狀況來判斷葡萄糖和果糖的含量。一般容易產生結晶的是葡萄糖，不結晶的部分主要是果糖，如果久放也不怎麼結晶的蜜，更不適合高尿酸患者食用。

痛風還容易發生在高血糖、糖尿病患者上。研究發現，痛風的發作和肥胖程正相關，和三高也有一定聯繫。痛風常見於存在胰島素抵抗、缺乏運動、飲食不節製、肥胖患者中。糖分攝入的過量（葡萄糖），很容易引發胰島素抵抗，同時導致尿酸升高、誘發痛風的一個主要原因。無論是高血糖、糖尿病、高尿酸患者都不宜過多飲用蜂蜜，蜂蜜中的糖分含量極高，很容易導致血糖較快地上升。