孕期究竟能不能吃菠菜？菠菜作為保胎首先蔬菜，4大功效你知幾個

菠菜被稱為保胎的首選蔬菜，孕期可以適當的多吃些。可是生活中有不少人認為，孕期吃菠菜越吃越缺鈣。殊不知，菠菜是有名的補血食物，它含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，含有豐富的葉酸成分，有利於胎寶寶的健康發育，懷孕早期的2個月內孕婦應多吃菠菜，有助於保胎兒平安。

祖國醫學理論認為，菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，長於清理人體腸胃的熱毒，因而可防治便秘，使人容光煥發。

現代科學早已測定出：

一、每100克菠菜含鉀500毫克，還含有豐富的維生素C與礦物質鈣，能降低血壓，預防妊娠期高血壓。

二、菠菜的含鐵量為每100克含鐵1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅，所以，常吃菠菜，可預防準媽媽貧血。

三、研究發現，菠菜還具有防治婦女面部「蝴蝶斑」的功效，因為菠菜含有豐富的維生素C、維生素E和葉酸；

四、另外，菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤腸道，有利於大便順利排出體外，防治準媽媽便秘。

不過，研究還發現，菠菜中含有大量草酸，草酸能嚴重影響鈣和鋅的吸收，使體內鈣、鋅含量明顯減少，這樣一來，無疑會影響胎兒的生長髮育。

故吃菠菜時，宜先「焯水」，就是用沸水燙軟，使大部分草酸被破壞掉之後，再撈出來，在鍋裡快炒，即可放心食用。

此外，菠菜性寒，可能導致腹痛和泄瀉，脾胃虛弱的孕婦要少吃些；並且，孕婦吃菠菜，每次食量不宜太多，以100-150克為佳。