春末夏初，人的脾胃功能逐漸旺盛，此時最適合食用五穀雜糧。而小米作為五穀之首，營養價值高，具有健胃除濕、清熱解毒等多種功效。不過，小米粥並不是人人都適宜吃的，需要多加註意。

每天喝小米粥有什麼好處？

1、健脾養胃

小米富含蛋白質、維生素和碳水化合物等營養物質，具有健脾養胃的功效，有利於防止因消化不良而引起的嘔吐、反酸等癥狀。並且，小米粥熬成後，其表面會出現一層小米油，有助於保護胃粘膜，減少外界對胃粘膜的刺激。因此，患有胃潰瘍和胃炎的人群不妨多吃。

2、促進消化

小米粥中B族維生素和膳食纖維的含量很高，不僅能夠增強飽腹感，也可以促進胃酸分泌，提高人體對食物消化及吸收的能力。此外，小米粥還能加快腸胃蠕動，預防便秘。

3、補血

小米含有豐富的鐵元素，補血效果較強。經常吃有助於加快人體合成血紅蛋白，防止缺鐵性貧血出現。

4、促進睡眠

小米粥中存在色氨酸這一物質，能幫助調節睡眠狀況，提高睡眠質量，同時改善神經衰弱的現象。此外，小米所含的大量維生素，還有益於保護視網膜，提高眼睛的適應能力，起到明目之效。

5、滋陰

小米中還含有類似雌性激素的成分，搭配紅糖一起食用，可促進子宮內膜的修復，達到滋陰作用。另外，小米所含的氨基酸，具有一定的抗菌功效，有助於輔助治療陰道炎、宮頸炎等疾病。

6、補腎

經常食用小米粥，也能幫助護養腎臟，增強人體解毒和代謝的能力，防止毒素堆積在人體內，從而改善黃褐斑、長痘等皮膚問題。

吃小米粥，還需注意2點

1、選擇新鮮小米

熬小米粥時，要選擇新鮮的小米，同時用小火熬製30分鐘以上，邊煮邊攪動，以防糊鍋，因為糊掉的小米粥反而會損害腸胃。

2、糖尿病人慎吃

小米粥含有較多糖分，十分容易被人體吸收而導致血糖短時間內迅速升高，造成血糖失衡。因此，糖尿病人不宜食用。