【微健康】糖尿病人該怎麼吃？謹記這份飲食紅黑榜！

得了糖尿病，

忌口是一件特別重要的事！

糖尿病飲食是健康飲食，

並非是病號餐，

只要合理科學選擇食物，

控制總熱量，

那麼控糖就不是件難事！

那怎麼才能熱量不超標呢？

計算每天所需要的總熱量

計算理想體重

理想體重（公斤）=身高（厘米）-105

那體型怎麼分辨呢？

正常：理想體重±10%

肥胖：理想體重＞20%

消瘦：理想體重＜20%

2計算每日所需熱量

每日所需熱量=理想體重 *每公斤體重需要的熱量

成人糖尿病每日熱能供給量（千卡/公斤標準體重）
勞動強度	臥床	輕體力	中等體力	重體力
消瘦	25~30	30~35	35~40	45~50
正常	20~25	25~30	30~35	35~40
肥胖	15	20~25	25~30	30~35

比如：A先生身高170cm，體重80kg

理想體重：170-105=65公斤

體型：(80-65)/65×100% = 23% 屬肥胖！

A先生每日需要總熱量：65 ×(20～25) =1300～1625千卡

3計算食物交換份

計算食物交換份，再根據合理膳食中三大產熱營養素的比例進行科學搭配！

好麻煩啊！

吃頓飯還得先算數，

如果數學沒及格，

那不是得餓肚子呀！

能否簡單粗暴地告訴我每天到底該怎麼吃？

別著急，

秘籍立刻來！

用「手掌法則」

輕鬆掌握每天吃什麼，吃多少！

碳水化合物和水果

建議每餐攝入兩個拳頭大小的碳水化合物攝入量。

蛋白質

50g的蛋白質類食物，相當於手掌心大小，建議每天攝入蛋白質50-100g。

蔬菜

兩隻手可容納500g的蔬菜。蔬菜的能量很低，建議每日攝入500-1000g蔬菜。

脂肪

需要限制每日油脂攝入量，每天攝入大拇指的尖端大小就夠了。

瘦肉

建議每日攝入50g左右的瘦肉，攝入量參照兩個手指大小。

怎麼樣？

是不是幫你快速計算攝入食物的量，

進而輕鬆控制總熱量。

記住以下1、2、3、4、5清晰又明了

每天1袋牛奶

每天200-250g碳水化合物

每天3個部門的優質蛋白

（1部門優質蛋白=豬肉1兩=魚肉2兩=雞蛋1個）

每天500g蔬菜

到底哪些能吃哪些不能吃呢？

有了這張單子，一切都簡單了！

紅榜

可以適當吃一些

牛奶	奶製品屬於升糖指數低的食物，而且含有人體必需的蛋白質、礦物質、微量元素等。糖友早餐飲用牛奶的同時應搭配吃點穀類食品，以便起到營養互補的作用。如果是晚餐喝，要適當減少主食的量。
茶	茶葉中富含茶多酚、生物鹼、氨基酸、礦物質等，對防治糖尿病引起的心、腦、腎、眼底等慢性疾病有著重要作用。紅茶、綠茶、玉米須茶等都可以。但不要喝茶飲料。
蕎麥麵	苦蕎麥對控制血糖有著積極的作用，糖友偶爾可代替部分精白米麵食用。
魔芋	魔芋低熱能、高膳食纖維、增加飽腹感，可以幫助糖友控制體重。推薦一道魔芋燴木耳，平時可適當食用。
含糖量低的水果	藍莓、柚子、橙子、櫻桃、草莓、奇異果、蘋果、梨等，適合糖友吃。
雜豆	糖友應多選擇全穀類作為主食，而且做飯時搭配一些紅豆、黃豆、菜豆、綠豆等雜豆還能使營養更加均衡、降低食物的升糖指數，延緩血糖的吸收。
葉莖蔬菜	控糖，蔬菜起著重要作用，葉莖蔬菜在控制糖尿病和併發症方面有獨到之處。如芹菜、西蘭花、捲心菜、茼蒿、空心菜、菠菜等的莖，是控糖的好幫手，每天蔬菜的推薦攝入量是500~750克，而這些蔬菜中，多吃葉莖蔬菜。
魚	魚肉不僅嫩軟、易消化，含豐富的蛋白質，不飽和脂肪酸的比例也很合理，可以幫助糖友調節血脂，預防大血管併發症。糖友吃魚要以清蒸為主。

黑榜

盡量少吃

軟爛的白粥	軟爛的白粥升高血糖快，糖友如果喝粥盡量選雜豆粥，還要控制量
含糖量高的水果	荔枝、龍眼、鳳梨、棗、香蕉、葡萄等，糖友盡量少吃
咖啡	咖啡熱量較高，而且會使交感神經興奮，促使升糖激素分泌增多。糖友要少喝。
無糖汽水	「無糖食品」並不是真正意義上的無糖，對於血糖波動很大，血糖值很高的糖友，建議謹慎選擇，最好不吃。
芋頭	芋頭中的主要成分是澱粉，相當於主食。不應將芋頭視作蔬菜，而要當成一種主食。芋頭煮熟後熱量及糖分均會升高，易使血糖升高。所以如果吃芋頭，要減少相應主食的量，100克芋頭減少25克主食，以保證血糖穩定。
土豆	土豆碳水化合物含量較高，也相當於主食。所以，和芋頭一樣，糖友們吃100克土豆減少25克的主食。最好選煮土豆或蒸土豆等形式，入菜可以選擇燉或清炒的方式。
蓮藕	七孔藕澱粉含量比較高、水分比較少，適宜做湯燉煮，含有較高的澱粉，每100克蓮藕含70千卡能量、16.4克碳水化合物，糖尿病患者最好不要過多食用。
乾百合	乾百合以碳水化合物為主要成分，也算主食，食用一定要適量。

吃水果的時機和時間也有講究哦！

時機

血糖控制較理想，病情穩定

▲空腹血糖＜7.0mmol/L

▲餐後血糖＜10.0mmol/L

▲糖化血紅蛋白＜7.5%

時間

兩次正餐之間，作為加餐食用

忌：餐前或餐後立即吃水果