糖尿病患者經常飲用牛奶的好處和一些注意事項

其實牛奶對於糖尿病患者來說是非常合適的一種天然飲品，它不僅口味鮮美，而且所含熱量較低，營養也是極為豐富且益於吸收，其本身亦具有著相當不錯的食療效果，所以，我們認為，糖尿病患者不僅可以喝牛奶，而且應該習慣每日飲用。

經常飲用牛奶對糖尿病患者的三大好處：

1、提供優質全蛋白：人體生理機能的維持需要蛋白質的參與，而蛋白質在體內的合成則需要充足的氨基酸供應，但並不是所有種類的氨基酸都能由自身合成，還有一些只能通過食物攝取，但是絕大多數的食物並不能提供給我們如此全面的氨基酸種類，這也是為什麼人們需要多樣化飲食的主要原因之一，而牛奶卻是個例外，它所提供的蛋白質中剛好含有全部種類的"必需氨基酸"，所以牛奶被稱為"全蛋白飲品"，而對於經常處於過度消耗狀態的糖尿病患者來說，全蛋白的補充可以有效緩解營養缺乏的情況！

2、鈣元素的最佳來源：糖尿病患者特殊的病理狀態會誘使自身鈣離子的流失，這使得相當一部分患者會隨著病程的延長而逐漸出現骨質疏鬆的情況，所以，平日裡要需要特別注意鈣質的補充；其實，我們日常的飲食中並不缺少鈣元素，只不過吸收起來較為困難，而牛奶卻輕鬆的解決了這一問題，它不僅富含鈣質，而且多為更容易被人體所接受的活性鈣成分，更重要的是，牛奶中的鈣磷比例恰到好處，非常有利於腸道吸收；所以，糖尿病患者每日飲用牛奶可以有效改善鈣元素缺乏的情況。

3、牛奶的食療作用：牛奶在中醫中亦是一味藥材，具有著補益虛損、益肺養胃、潤燥生津之功效，尤其適用於久病虛弱、營養不良、腸燥便秘及消渴等症，這裡的消渴說的就是糖尿病，也就是說，牛奶本身就有著針對糖尿病的食療作用，所以，適當飲用牛奶對糖尿病的防治是有益的。

糖尿病患者飲用牛奶需要注意的幾件事：

1、牛奶的選擇：對於糖尿病患者來說，最好的就是鮮牛奶了，因為市場上出售的絕大多數的牛奶製品都被摻入了各種添加劑，雖然這是合法合理的，但為了盡量減少非食品因素對病情的影響，我們還是建議糖尿病患者選用鮮牛奶；

2、鮮牛奶的處理：新鮮牛奶中的脂肪成分是很豐富的，而高含量的脂肪對於糖尿病患者來說就是一個不健康因素，所以，患者在飲用鮮奶之前最好先將其進行脫脂處理，至於脫脂的方法就比較簡單了：將鮮奶煮沸後冷卻，其表面會慢慢形成一層奶膜，而這層膜就是富含脂肪成分的奶油，將其揭去後剩下的就是脫脂牛奶了。

除上述兩點內容需要特別注意之外，還有兩件事需要簡單說明一下，首先，患者雖然可以喝牛奶，但也要遵守"糖尿病飲食"的原則，不能無限制的飲用，通常認為，每日飲用200～300毫升脫脂鮮牛奶即可明顯獲益，再多也就沒必要了；其次，對於糖尿病患者而言，睡前飲用牛奶會加重腎臟負擔，長此以往，可能會增加並發糖尿病腎病的風險。

總之，糖尿病患者是可以喝牛奶的，如果沒有特殊情況，建議每天早餐時飲用250毫升脫脂鮮牛奶！