它的發病率隨年齡增長，可導致食道潰瘍！反流性食管炎該怎麼吃

反流性食管炎（RE）是指胃內容物（包括十二指腸液）反流入食管，其內酸性物質導致食管黏膜破損引起的慢性炎症，可導致食管潰瘍、狹窄甚至癌變。

屬於胃食管反流病（GERD）的範疇。臨床表現主要以燒心、反酸、噁心、嘔吐、吞咽困難、胸骨後燒灼痛等為主。

反流性食管炎可發生於任何年齡的人群，成人發病率隨年齡增長而升高。中老年人、肥胖、吸煙、飲酒及精神壓力大是反流性食管炎的高發人群。

反流性食管炎飲食原則：

1. 少吃多餐，每日 5-6 餐，避免暴飲暴食；

2. 飲食不宜過飽（八分飽為宜，過飽易致食管下部括約肌鬆弛），睡前 2 小時不宜進食，食後勿立即仰臥；

3. 減少脂肪攝入：脂肪過高易促進膽囊收縮素和胃泌素分泌增多，降低食管下括約肌壓力；

4. 增加蛋白質攝入，可使食管下端括約肌壓力增加。因此食物中應適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等，每天此類食物攝入總量 100-200 克；

5. 忌煙酒，烹調以蒸、煮、汆、燴、燉為主，少用刺激性食物如咖啡、巧克力、濃茶、辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等；

6. 增加膳食纖維的攝入量，保持大便通暢；

7. 保持心情舒暢，增加適宜的體育鍛煉；

8. 就寢時床頭整體宜抬高 10 厘米～15 厘米，對減輕夜間返流是個行之有效的辦法；

9. 盡量減少增加腹內壓的活動，如過度彎腰、穿緊身衣褲、紮緊腰帶等；

10. 應在醫生指導下用藥，避免亂服藥物產生的副作用。

查詢文獻發現近幾年來，中醫對反流性食管炎的治療效果頗佳，且副作用及複發率低，為大眾所接受，劉萬裡教授團隊臨床科研項目（江蘇省中醫藥局科技重點項目（項目編號：ZD201805）；

「十三五」南京市醫學科技發展資金重大項目（項目編號：ZDX16016））研究顯示，自擬「通降合劑」（黃連 3g，吳茱萸 1g，枳實 10g，竹茹 10g，鬱金 10g，延胡索 10g，法半夏 10g，陳皮 6g。）

對反流癥狀控制及胃鏡下食管炎症的修復方面均療效滿意，劉萬裡用南北沙參、麥冬、玉竹、石斛滋陰生津，濡潤食管；

太子參、白芍、山藥、白扁豆、甘草益氣養血，健脾和胃。

若反酸重，加烏賊骨、煆瓦楞製酸；

燒心重，加黃芩、蒲公英澄清中焦實火；

煩躁不安，加丹皮、焦山梔瀉火涼血；

口苦口乾，苔黃厚膩，加茵陳、龍膽草、鬱金等清膽利濕之品；

伴大便秘結，加全瓜蔞、火麻仁；伴心煩失眠，加酸棗仁、遠志、夜交藤。

且本病可因反流物刺激咽喉出現慢性咽炎併發症,遂自擬清咽利喉茶（玄參 10g，麥冬 10g，桔梗 6g，甘草 3g， 浙貝母 6g，合歡皮 10g，淡竹葉 10g，木蝴蝶 3g，金銀花 10g，黃芩 10g）對症治療，療效顯著。

（編輯LostD。圖片來源網路，侵刪）

湖南醫聊特約作者：湖南省人民醫院 黎汝 、中國註冊營養師 蔡華

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