做燒雞時，多加這1步，雞肉香酥又美味

今天跟大家分享的是，做燒雞時，多加這1步，雞肉香酥又美味，早吃早受益！

今天教大家做燒雞的正確做法，這樣做燒雞美味又好吃，我們先準備一隻乾淨的雞，將雞洗乾淨之後，然後再將雞爪子給剁掉，雞腿塞入雞肚。然後再將雞翅塞入雞的嘴裡。這樣我們在煮雞的時候，雞不會完全的散開，然後再將雞放入乾淨的盆中，接著準備一個乾淨的碗。

裡面加入老抽和蜂蜜。攪拌均勻。然後再將我們準備好料汁，刷在雞肉上。然後再蓋上保鮮膜，進行醃製半個小時，當然我們在醃製的時候一定要翻動一下雞。鍋中加入適量的油，油溫達到8成熱的時候，將雞放入鍋中進行油炸。一直炸至雞肉表面呈金黃色為止，然後我們再將香葉，八角，桂皮，白芷，花椒，茴香和肉蔻放入香料袋中。然後放入鍋中，鍋中再加入適量的水，將放入薑片和蔥段，將雞放入鍋中，大火煮開之後轉為小火煮上50分鐘。最後千萬不要忙於掀開鍋蓋。將雞肉放入鍋中燜上半個小時。有這種做法，做出來的燒雞是非常的美味，而且更是香酥。做燒雞時，多加這1步，就是將雞放入鍋中進行油炸。雞肉香酥又美味！

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