宮保杏鮑菇：具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用！

原料：杏鮑菇、花生米調料：蔥、薑、花椒、小辣椒、醋、醬油、白糖、鹽、紹酒

蔥、薑切末，小辣椒切段。用醬油、紹酒、白糖、鹽、水澱粉、醋提前調好碗芡

將切好丁的杏鮑菇丁焯水撈出待用，熱鍋溫油，放入花椒煸香

放入蔥、薑、紅辣椒，放入焯好的杏鮑菇丁

煸炒兩分鐘後倒入提前調好的碗芡，倒入炸好的花生米。

一道營養豐富的宮保杏鮑菇做好啦！